Citrónové cukroví

Komentáře: 52

Vánoční cukroví

14. 9. 2007

Ingredience

25 dkg hladké mouky

15 dkg Hery

10 dkg moučkového cukru

7 lžiček citronové šťávy

mouka na podsypání

marmeláda na slepení

čokoláda na vaření a trochu ztuženého tuku na její rozředění

Reklama

Elektrické udírny Dřevěné udírny

Postup přípravy

Suroviny zpracujeme a dáme do lednice odpočinout a ztuhnout, ale ne zase moc. Ztuhlé těsto jde špatně vyvalovat a tak si ho nechte trochu povolit. Můžeme to dělat až druhý den.
Vykrajujeme kolečka, polovinu s dírkou uprostřed, pokládáme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 190 st.
Hotové slepíme marmeládou a polijeme čokoládou.
Cukroví můžeme péct klidně 14 dní dopředu, ale je proleželé druhý den.

Počet porcí

3 plechy