Bobkový list

Koření bobkový list, jsou sušené listy stálozeleného vavřínu vznešeného. Pochází z Malé Asie, ale pěstuje se i v ostatních subtropických oblastech.
Dorůstá výšky až 10 m a dožívá se až 250 let.

[block:block=8]
Sbírají se a suší dvouleté listy.
Bobkový list patří neodmyslitelně do omáček, jako je rajská, svíčková apod. Používáme ho i k přípravě laku na zeleninu, houby a maso.
V lidovém léčitelství se používá při léčbě špatného trávení a je dobrý i pro cukrovkáře, protože snižuje hladinu cukru v krvi.
Ve starověku byl symbolem vítězství a slávy.
Vavřín se využívá i v zahradách jako okrasný keř.