| Recepty a videorecepty

Křišťálová lupa 2010 - vyhlášení

Ve čtvrtek 25.listopadu proběhlo vyhlášení ankety českého internetu Křišťálová lupa 2010 do které byla ekuchařka nominována.

min28.11.2010EkucharkaCelý článek »

Chléb v hlavní roli

Nakladatelství Smart Press vydalo další zajímavou kuchařku, která Vám ukáže jaká nápaditá a chutná jídla můžete vytvořit z chleba.

min24.11.2010EkucharkaCelý článek »

Tofu – nejen asijská sójová pochoutka

Tofu alias sójový sýr patří mezi zdravé potraviny moderního jídelníčku. Mnozí dosud tofu nepřišli na chuť, což se může určitě změnit.

min9.10.2010PetranaCelý článek »

Švestky v kuchyni

Švestky již oslavovali staří Egypťané a i tehdy dobře věděli o jejich příznivých účincích na lidské tělo. Do českých zemí poprvé dovezl švestky král Karel IV.

min25.9.2010PetranaCelý článek »

Koriandr

Koření koriandr roste divoce ve Středomoří.

min22.9.2010EkucharkaCelý článek »

Křišťálová lupa 2010 - finále!

Finále ankety křišťálová lupa je tady. Děkujeme! Díky Vašim hlasům jsme se dostali přes nominaci až do finále z kterého máme velkou radost.

min20.9.2010EkucharkaCelý článek »

Kmín mletý a celý

Kmín se dříve pěstoval hlavně v Egyptě, Indii a Arábii. Dnes se pěstuje v širším měřítku.

min14.9.2010EkucharkaCelý článek »

Jalovec

Plody tohohle koření se nazývají jalovčinky. Jalovec je stále zelený stromek, který dosahuje výšky asi 12 m.

min9.9.2010EkucharkaCelý článek »

Chilli mleté

Koření pochází ze střední a jižní Ameriky.
Dochucujeme s ním omáčky, polévky, fazole a vše co chceme mít hodně ostré a pikantní.

min5.9.2010EkucharkaCelý článek »

Bobkový list

Koření bobkový list, jsou sušené listy stálozeleného vavřínu vznešeného. Pochází z Malé Asie, ale pěstuje se i v ostatních subtropických oblastech.
Dorůstá výšky až 10 m a dožívá se až 250 let.

min31.8.2010EkucharkaCelý článek »