Vanilkové rohlíčky
Ivana
Doba přípravy
70 minut
Obtížnost
     

Vanilkové rohlíčky

Vánoční cukroví: Vanilkové rohlíčky nesmí chybět o Vánocích na každém stole. Vanilkové rohlíčky nemusíte dělat hodně dopředu, jsou měkké hned po upečení.
Average: 4.4 (37 votes)

Ingredience

Těsto na Vanilkové rohlíčky

30 dkg hladké mouky
4 dkg moučkového cukru
20 dkg másla
10 dkg vlašských ořechů
2 balíčky vanilkového cukru
2 žloutky

Na obalení:

moučkový cukr a vanilkový cukr podle chuti
Reklama

Postup přípravy

  • Změklé máslo a ostatní suroviny na těsto dobře zpracujeme rukou. Dáme na půl hodinky do lednice. Těsto můžete mít klidně v lednici i několik dní, ale aby se potom nelámalo, před výrobou rohlíčků těsto propracujte.
  • Rohlíčky pokládáme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 185 st. dozlatova. Cca 15 minut.
  • Necháme lehce vychladnout a obalujeme v moučkovém a vanilkovém cukru. Rohlíčky jsou měkké hned po upečení.

Příprava 70 minut (mimo odpočinku těsta)
 

Počet porcí
1 plech

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
nepřihlášený (neověřeno)
4. 12. 2011 19:18:41

In reply to by jana (neověřeno)

Poměr másla k mouce je dobrý já je taklé dělám mám víc mouky v receptu a tak i víc másla nikdy sebneroztekly možná jste to špatně navážila mohla jste se splést ale rozhodně bych do tohodle receptu nedávala néně másla Věra

Nepřihlášený (neověřeno)
2. 12. 2011 18:16:30

In reply to by jana (neověřeno)

Příště zkuste péct to na méňe stupňů. I mně se to jednou stalo. Takže včera jsem je pekla pomalu, jen na 140stupňů, nechala jsem je vychladnout a teprve pak obalovala v cukru :-)

Dobrý den Jani, tak to mě fakt mrzí, ale rohlíčky podle tohohle receptu peču i během roku a vždy se povedou.
Vážíte na digotální váze? Dělala jste to z více dávek a když tak jste dobře spočítala kolik surovin? Dávala jste je do předehřáté trouby? Nic jiného mě nenapadá, čím by to mohlo být. Ivana M

jana (neověřeno)
2. 12. 2011 16:39:24

nevim kde jsem udelala chybu,ale me se testo v troube rozteklo a vznikly i misto rohlicku placky :-(

Liba (neověřeno)
11. 11. 2011 19:05:12

Dobrý večer Ivanko, mám po mamce stejný recept, akorát místo Hery mám v receptu 11 dkg másla, místo ořechů loupané mandle. Rohlíčky jsou úžasné, dělám je hned z dvojité dávky, často před vánoci peču znovu. Nikde jsem
nejedla lepší. Na Vašem webu jsem často, nemá chybu. Pěkný večer

Vanilkový cukr si také můžeme udělat sami doma a to velice jednoduše.Když dělám vanilkovou domací zmrzlinu,koupím vanilkový lusk a vnitřek použiji do zmrzliny,zbytek celeho lusku dam do uzavíratelné dozy a zasypu cukrem..krupice či moučkou.Na jedno Kg cukru dávám dva lusky a nevyndávám,nechám je v doze,už za tyden mám úžasný vanilkový cukr.

Nepřihlášený (neověřeno)
29. 9. 2011 15:45:47

In reply to by Laura (neověřeno)

Laura (neověřeno)
19. 12. 2010 14:35:29

Dobrý den všem hladkou mouku můžu nahradit tedy polohrubou? A co mám dělat když nemám mlýnek jaký je postup:? Díky moc za rady a přeji krásné vánoce :-)

Dobrý večer Helenko, tak to mě moc těší :-) Já vím že se teď tomu smějete, ale některé začátky nejsou fakt lehké, ale tady si někdo spletl desetinou čárku a přesolil pět kilo masa a to docela mrzí. I já Vám přeji krásné a klidné svátky :-) Ivana M

Dana (neověřeno)
18. 12. 2010 20:27:24

Dobrý den, rohlíčky jsou absolutně dokonalé! Křehoučké a výborné! I s těstem byla radost pracovat! Už nebudu dělat jiné! :-) Děkuji za super receptík a přeji krásné Vánoce!

karkulka (neověřeno)
16. 12. 2010 22:37:10

Dobry den Ivanko,
chtela jsem se zeptat jestli se da necim nahradit vanilkovy cukr.Jsem v zahranici a neda se tady koupit.Pouzivam teda vzdycky vanilkovy extrakt v tom neni problem,ale na obaleni vanilkovych rohlicku?Nevite jak bych to mohla nejak jinak obejit?
Mockrat predem dekuji za radu a PREJI VAM I VASI RODINE PEKNE SVATKY

Nepřihlášený (neověřeno)
14. 12. 2010 17:53:50

Dobrý večer, chtěl jsem se zeptat v čem dělám chybu, když se mi ořechové rohlíčky rozjíždějí, dělám je ze strojku. Děkuji za odpověď:):)

Dobrý den Zuzo, musím se na ten receptík kouknout, jakmile budu mít čas. Dneska jsem mimo a jsme zvědavá až ten poměr surovin porovnám, no mohla by to dělat ta mouka i když mě tuhle říkala kamarádka jak dělá z polohrubé a jsou vynikající :-) určitě na to kouknu :-) Také přeji krásný sdvent. Ivana M

Zuza (neověřeno)
11. 12. 2010 11:57:10

Dobrý den, Ivanko. Tak já koukám na ten Váš receptík a jsem překvapená z toho poměru surovin :-) Já dělám podle receptu naší stařenky rohlíčky, které jsou absolutně skvělé a všichni se po nich můžou utlouct, ale strašně špatně se s tím těstem pracuje a musí se udělat úplně malinkaté rohlíčky, aby se neroztekly a nepolámaly potom.. Tak přemýšlím, jestli v tom našem těstě asi není nějaká chyba.. A mám dilema, jestli letos udělat ty Vaše.. :-)
Tady píšu ten náš recept: 42 dkg másla, 18 dkg cukru,18 dkg ořechů, 48 dkg POLOHRUBÉ!! mouky . No, asi i ta polohrubá mouka způsobuje to drolení.. Ale rohlíčky jsou fakt chuťově absolutně super..
Tak teda nevím.. Kvůli stařence je asi stejně zase udělám- nostalgie na vánoce mě přemáhá :-)
Přeju hezký advent.
Zuzka

Zdravim a musim ricit ze zrovna stojim nad svymi vanilkovymi rohlicky - tedy spis vanilkovou plackou, preste jak vy pisete poprve peci vanocni cukrovi sama a s tim cukrem jsem se taky pekne sekla :-) Krasne Vanoce :-)

:-) Dobrý den Helenko to mě těší. Já jsem se po ránu pobavila a myslím že s odstupem času se bavíte i vy :-) No stane se, ale já si vždycky řeknu, hlavně zdraví. Přeji Vám také krásné a klidné svátky a i teď klídek před nimi. Ivana M

Helena (neověřeno)
4. 12. 2010 07:16:02

Dobrý den, mám vaše stránky uloženy v záložkách a už několikrát jsem podle nich pekla nebo vařila. Pokaždé s výborným výsledkem.
Děkuji za ně, jsou k nezaplacení!
Dám k lepšímu vzpomínku na své první vanilkové rohlíčky. Jako novomanželka, kdysi dávno, jsem pekla poprvé sama vánoční cukroví, samozřejmě podle receptů své maminky, čerstvě přepsaných do úplně nového sešitu. Jenže jsem se při přepisování poněkud spletla v desetinné čárce a místo 2,5 dkg cukru jsem napsala 25 dkg. Jako začátečnici mi to vůbec nepřišlo divné. Divné mi přišlo až výsledné dílo. Z troby jsem vytáhla plech s vanilkovou plackou. Rohlíčky se roztekly a spojily do téměř jednolitého kusu.
A mám ještě jeden zážitek. Stalo se mi později, že jsem obalila celý plech rohlíčků v cukru s práškem do pečiva. On i vanilkový cukr měl modrý obal a já jsem se přechytla a už to bylo...nepoživatelné.
Přeji vám i uživatelkám krásné Vánoce!

ivana.m
3. 12. 2010 21:29:08

In reply to by veronika (neověřeno)

Dobrý den veroniko, to opravdu můžete měnit podle sebe aněkdo třeba z hery vůbec nepeče :-) Já tady mám také jedny rohlíčky s lískáči a to je úplně jiná chu´t :-) Přeji pěkný večer. Ivana M

veronika (neověřeno)
3. 12. 2010 20:33:16

Dobrý den,
tak jsem vyzkoušela ten Váš recept a musím říct ,že je opravu skvělý!Rohličky chutnají skvěle a uplně se v ústech rozpadají!A video je skvělý nápad... dělala jsem je porvé takže mi to velmi pomohlo!Akorád místo hery jsem dala máslo a místo vl.ořechů lískové a taky to chutnalo moc dobře opravdu děkuji za skvělý recept:)Jen tak dál:)

veronika (neověřeno)
3. 12. 2010 20:30:43

Dobrý den,
tak jsem vyzkoušla ten Váš skvělý recept a musím říct ,že je opravu skvělý!Rohličky chutnají skvěle a uplně se v ústech rozpadají!A videi je skvělý nápad dělala jsem je porvě takže mi to velmi pomohlo!Akorád místo hery jsem dala máslo a místo vl.ořechů lískové a taky to chutnalo moc dobře opravdu děkuji za skvělý recept:)Jen tak dál:)

Věrka (neověřeno)
1. 12. 2010 19:17:39

Tento recept na rohlíčky je výborný 25dkg hl.mouky 18dkg másla 10dkg vlašských ořechů 2 žloutky mám ho od své babičky a peču takto rohlíčky již 30 let Věra

Katelonia (neověřeno)
1. 12. 2010 18:31:03

Dobrý večer vaše rohlíčky jsou naprosto bezchybné zrovna dnes jsem je dělala a opravdu do těch 10-15 minut jsou hotové.Váš Web vřele doporučuji všem kamarádkám a dokonce i maminka používá vaše recepty.Vaše recepty jsou oprvdu bezchybné. Smile. :D Katka :love:

AnnaA 5.2.2010 (neověřeno)
14. 3. 2010 17:33:42

Zdravím všechny kuchařky a kuchtíky,jen poznámku z mé zkušenosti k vanilkovým rohlíčkům,mám podobný recept jako tento,ale ořechy do těsta nestrouhám,ale nakrájím na drobné kousíčky.Nevěřili by jste,jak to má úžasnou chuť oproti tomu,když oříšky strouháme.přeji všem ať se pečení daří

Ahojky Mirčo, určitě půjdou i z másla. Já všechno pečivo dělám tak 14 dní dopředu a potom mě to třeba zůstane až do nového roku i o něco déle. To znamená že ty tři nebo čtyři týdny ho máme. Déle jsem to nezkoušela. Mě to připadá teď ještě hodně brzy i když ty co pečou na kšeft, tak možná už pečou. Já kdybych dělala vánoční cukroví takhle brzy, tak by si ho dala do mrazáku.To kolikrát udělám a nikdo to nepozná. :-) měj se a přeji ti hezký den. Ivana M

Mirča (neověřeno)
19. 11. 2009 08:11:05

Ahoj Ivanko.Chci se zeptat.Kdybych udělala rohlíčky už dneska,tak by to nebyl problém?Vydrželi by a ještě se chci zeptat.Mohla bych místo hery použít máslo?
Děkuju za odpověd.

koby (neověřeno)
8. 10. 2009 12:59:02

Ahoj Ivanko,
ráda jsem Ti ten recept napsala a doufám,že celé tvé rodině budou chutnat.Vůbec mi nebude vadit, že je dáš na web, ikdyž se neznáme,beru Tě za svojí kuchařskou kamarádku.Hezké sluníčkové dny,snad nám vydrží, Ti přeji,Vlaďka K.

koby (neověřeno)
8. 10. 2009 08:46:06

AhojIvanko,
posílám Ti recept na moje vanilkové rohlíčky,mám jej už přes třicet let a děti,dnes už i vnučka je mají nejradši.Většinou je dělám
z deseti dávek.150 g hladké mouky,20 g cukru, 100g másla(hera),
50g lískových oříšků, 1 žloutek.Na obalení moučkový cukr s vanilkovým. Rohlíčky jsou hned křehké.Já je teď dělám tak,že vyválím placku a vykrajuju je.Moc se těším na tvoje receptíky na vánoční cukroví.To je moje velká slabost a hlavně radost.
hezký den Ti přeje Vlaďka

Jaroslav (neověřeno)
22. 12. 2008 22:17:01

Dobrý večer.Náš recept na van.rohlíčky,zděděný po manželčiné babičce:5dkg ml.cukru,5dkg mletých ořechů,15dkg hery,20dkg hl.mouky.Na vále zpracuji těsto,hodinku nechám odpočinout v chladnu.Mám špalík tvrdého dřeva a v něm vyfrézovaný tvar rohlíčku.Namočím ho do ml.cukru,natlačím zlehka těsto o vyklepnu.Kladu na plech s počícím papírem,peču v hork.troubě na 100stupňů až zrůžoví.Je to sice pracné a zdlouhavé ale jsou všechny stejné.Po upečení pocukrovat nebo obalit v cukru s vanilkou.Jaroslav.

lucie (neověřeno)
20. 12. 2008 13:30:41

Dobrý den,

nešly by ořechy nahradit třeba struhanými mandlemi? Jinak se mi Vaše recepty moc libí a video je super nápad.

Děkuji.Lucie

Dobrý den děvčata, tak už jsem dostala rady ohledně náhrady oříšků do rohlíčků. Nahrazují to opraženými a umletými vločkami (ovesné,pšeničné apod.) Rohlíčky potřebují delší čas na rozležení a prý se to ale nedá k oříškovým rohlíčkům přirovnat. Tohle jsem se dozvěděla od děvčat. Zdraví Ivana M

Marcela (neověřeno)
19. 12. 2008 17:02:52

Ahojky Ivanko, strašně moc tě zdravím i všechny kuchařinky na těchto bezva stránkách a musím říci, že ten nápad tvořit rohlíčky mlýnkem nemá chybu. Bože, co jsem se jen natrápila předevčírem, ne a ne je "ušoulat", tak se mi drolilo těsto a nevím proč. Dělala jsem dle receptu od tchyně a vždy se povedlo, až letos to byla hrůza. Ale právě teď dělám ty tvoje a to je paráda, mlýnek chytrý vynález no a k tomu tvoje stránečky, no prostě paráda. Všem krásne Vánoce a hodně dobrých nápadů, jak je dobře Ivko, že tě tady máme, jo a pozdravuj syna, bez něj by to taky nešlo. M

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.