Ořechové řezy
Ivana
Doba přípravy
84 minut
Obtížnost

Ořechové řezy

Ořechové řezy.
Average: 4.7 (3 votes)

Ingredience

těsto na tři pláty:
40 dkg hladké mouky
2 dkg droždí
1 vejce
5 dkg cukru krystal (4 lžíce)
20 dkg Hery
1 dl mléka
necelá 1/4 lžička soli
náplň do placek:
20 dkg vlašských ořechů
12 dkg moučkového cukru
20 dkg meruňkové marmelády
čokoláda, tuk na polití řezů
Reklama

Postup přípravy

Do vlažného mléka si dáme 1/2 lžičky cukru, nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy si dáme ostatní suroviny, rozpuštěné máslo, kvásek, vypracujeme těsto a rozdělíme si ho na tři díly.
Každý díl rozválíme na cca 25x35 cm čtvercový plát.(Nešlo mi to jak bych si představovala, ale vydržte výsledek za to stojí).
Takže první placku dáme na pečicí papír na ní namažeme půlku marmelády a nasypeme na ní půlku rozemletých ořechů smíchaných s cukrem. Přikryjeme další plackou a na ní opět natřeme marmeládu a vysypeme směs ořechů s cukrem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. cca 15 - 18 minut.
Hotové polijeme čokoládou zředěnou podle potřeby ztuženým tukem.
Nejlepší je to jeden den proležené.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Dana (neověřeno)
26. 3. 2008 08:59:00

Tyto řezy jsou vynikající,jen se poch nich zaprášilo,byla jsem nedočkavá ahned po vychladnutí jsem ochutnala no prostě nemají chybu,líbí se mijak to vše děláte.Mějte se hezky Dana P.s.Už mám naplánováno několik receptů k vyskoušení

hanka (neověřeno)
22. 3. 2008 19:36:18

tieto rezy poznam pod nazvom žerbo rezy, dost casto ich moja mama niekedy piekla...tie rezy ani nemaju byt vysoke a v ziadnom pripade tam nedavat prasok do peciva...a su skutocne vyborne...hanka

Jana H. (neověřeno)
22. 3. 2008 19:12:07

Teda Ivo, s tím metrem jste úžasná. Já bych to určitě , jak se znám, zarovnala až po upečení. Tak pečlivá nejsem. Zdravím. Jana H.

Ahojky Terčo,to je těsto s droždím a nenechá se kynout.Do tohohle bych prášek nedávala. Takhle mají být.Vyšší by byly jedině když tu placku uděláte menší, tím pádem bude silnější a ta náplň bude taky vyšší.Ale hlavně to potom pečtě déle.Ivana

Dobrý večer Věrko, ten váleček je výborný nápad.Ivana

Terča (neověřeno)
22. 3. 2008 18:36:30

Ahoj Ivanko, to jsou ty řezy jak jste si pro ně byla u vaší kamarádky? Asi se do nich pustím, jen jsem se chtěla zeptat, na videu vypadají dost nízké, myslíte, že bych tam mohla přidat prášek do pečiva?
p.s.: Vaše velikonoční mazance jsem dělala dnes už potřetí, a zítra ještě naposled. Měli ohromný úspěch=)

Věrka123 (neověřeno)
22. 3. 2008 18:36:04

Ivanko, už kolikrát jsem vám chtěla napsat, jak já přenášim těsto na plech. Prostě to navinu na váleček a na plechu to rozvinuju. Každý má svůj způsob, ale mě se zdá, že jak to dělám, že je to jednodužší. Jsem ráda, že mám zase na co koukat a tyhle řezy se mě docela líbí, že se nemusí dělat krém až potom a je to hotový zároveň s pečením. Věrka.

Ahoj Bobino, víno bylo výborné. Ty hrozny se lisují teprve až přejdou mrazem.Já bych si ho nekoupila, protože 2dl stojí asi 500,-Kč.
Včera jsme promoci taky pěkně oslavili.Dobré jídlo a vínečko a teď musím v tom jídle trochu zbrzdit. Dneska jsem předělávala medovník a zítra udělám ten dortík. Na koledu se končí vždycky u nás a velcí koledníci snědí na co přijdou, tak se to bude hodit. Mějte se krásně Ivana

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.