Vejce jsou surovinou, kterou konzumujeme velmi...
Vykostění kuřete +videonávod
Vykostění kuřete
Napřed bych chtěla napsat, že bohužel při natáčení nás zklamalo světlo, ale já myslím že to jde podle tohohle videa zvládnou, protože je to dobře vysvětlené.
Já se to budu intenzivně učit a časem to přetočím.
Ještě jsem se dozvěděla, že nám laikům se to bude lépe dělat, když kuře bude studenější. Velmi důležité také je mít dobře nabroušený a špičatý nůž. Velikost kuřete je nejlepší tak kolem 1,5 kg.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Kategorie receptů:
Nejnovější články
V případě, že se rozhodnete upéct tyto skvělé mini...
Komentáře
Geniální
Naprosto jednoduchý a geniální návod. Sice se vždy musím několikrát kouknout jak to je, ale nakonec to dám a roládka je pak super. A nejen roláda. Děkuji za tak úžasný a jednoduchý postup.
Díky
Děkuji, ted mám po dvaceti minutách krásně vykostěné kuře a to jen díky Vám....ještě jednou děkuji moc...Jitka
info
Nazdárek,
skvělý návod. Prosím nedá se mi poslat na mejlík jardik37@seznam.cz, neumím ho stáhnout abych sem tam mohl kouknout OFF LINE.
Díky moc.
J
Ahojky Jardíku, musím se
Ahojky Jardíku, musím se zeptat administrátora a když to půjde, tak to pošlu. Ivana M
Ahoj
povedlo se to video přeposlat?
Ahoj
Díki Ivi

Chci to ukázat i mamči a bohužel tam nemá net
Dobrý den, úplně super návod.
Dobrý den, úplně super návod. Napoprvé jsem to zvládnul za 8 minut. Snad si to budu pamatovat i napříště :-). Kuřecí roládu tak často neděláme.
Díky Pavel
Pavle zdravím a není zač I
Pavle zdravím a není zač
I já jsem se podle toho učila. Ivana M
Super
Ahoj Ivanko, tvůj webík jsem objevil před týdnem, úplně náhodou a pořád se k němu vracím, jak je bezvadnej. Myslím, že tohle přesně lidi potřebujou. Žádná vysoká gastronomie, ale srozumitelně a hlavně názorně předvedené denní vaření. Úplně hýkám nadšením. Já jsem starej vlk(vařím 40 let) a většinou, když někdo chce vysvětlit, jak se vykosťuje kuře, tak, než se dobereme konce,prohlásí, že si ho radši upeče vcelku(v lepším případě s nádivkou). Odteď všechny odkazuji na tvůj web. Sám ho rád procházím, poněvadž, přestože jsem starej praktik, často objevím fígl, o kterým jsem neslyšel. Lidi totiž disponují obrovskou spoustou vědění a moudrosti po předcích. ale ne vždy si to uvědomují. A mne baví to objevovat, třeba v komentářích. Takže díky, ať se daří, držím palce.
Schuge
ahojky Schuge, tak já se taky
Mládě?
Tak to mládě bych bral všemi deseti.Ale,nepsal jsem, bohužel, že mi je čtyřicet, nýbrž 40 let vařím.Ivanko, pravda je taková, jak by určitě řekl Dr.Ivo Šmoldas, že jsem se narodil v první polovině minulého století. Holt to utíká....
Schuge
Já odjakživa vykost´uji kuře
Já odjakživa vykost´uji kuře od páteře,jinak úˇplně stejně,přijde mi,že kůže na prsou více drží.
Tady se mrkněte, ten se s tím více mazlí i se zavázáním
http://www.youtube.com/watch?v=kAekQ5fzfGM&feature=player_embedded
Já byla ráda že mě to někdo
No konečne som to videla na
No konečne som to videla na vlastné oči. Poznám to len z počutia, ale toto bol koncert. Takže hurá do toho! Počítam tak 150 - 200 kurčiat a budem to vediet. lol
Dobrý den Lubo, to se
Dobrý den, je to úplně úžasný
Dobrý den, je to úplně úžasný návod na vykostění, pustila jsem ho taťkovi a jak mu to jde, za 20 minut mi už na stole ležely 2 vykostěné kuřata

Příjemný den Vendula
Dobrý den Vendulko, tak
Dobrý den Vendulko, tak tatínkovi gratuluji
Také přeji hezký den. Ivana M
vykostovani kurete
Ahoj,nikdy jsem nikam nepsala.Ale podařilo se mi vykostit kuře podle videa.Hned napoprvé.Mám z toho radost a musím ji někomu sdělit.Kdo jiný by mi porozuměl,než kuchařinky.Mějte se
Ahojky, tak to já si tu
Ahojky, tak to já si tu radost dovedu představit :), protože jsem jí také měla, při mém prvním vykostění podle pana řezníka
Zdraví Ivana M
no šmarjájosef,ted kdyz si
no šmarjájosef,ted kdyz si vzpomenu jak jsem porve zkousela vykostit kure tak se musim vazne stydet:-)))to kdyby ste to moje kuratko videli lidicky:-)))mam se co ucit:-)zkusim co nedriv,urcite ale po tomhle videu to bude vypadat lepe:-)zdravim
Já jsem se podle toho
Já jsem se podle toho naučila, ale základ je odstrý nůž
Už to fachá a byl to koncert!
Už to fachá a byl to koncert!
Ahojky Láďo , už to fachá?
Ahojky Láďo , už to fachá?

Ahoj Ivanko, chtěl jsem se
Ahoj Ivanko, chtěl jsem se podívat na toto video a nějak to nefunguje ( jenom tohle).Kuře jsem se naučil vykošťovat podle nějakého televizního pořadu (teď už nevím co to bylo) a opravdu to stojí za to! Taková kuřecí roláda to je mňamka.Vykoštoval jsem i kachnu , ale nejvíce jsem se zapotil u Nutrie. Ta zdlouhavá práce,ale potom stojí za to.Tak že se toho nikdo nebojte, hlavně ostrý nožík a trpělivost!!!! Dobrou Chuť
Gábi a to nefunguje jenom
Gábi a to nefunguje jenom tohle nebo i ostatní? Ivana M
Chtěla jsem se podívat na
Chtěla jsem se podívat na video, ale bohužel mi nejde spusit.
Dobré jitro Ivo, já to taky
Dobré jitro Ivo, já to taky neuměla a podle tohodle jsem to zvládla, pomalu ale zvládla. Hlavně to chce ostrý nůž. Držím moc palce. Ivana M
Dobrý večer, už delší dobu
Dobrý večer, už delší dobu zkouším vykostit kuře, ale moc mi to nejde. Babička dělávala výbornou kuřecí roládu plněnou mletým masem a já teď jen lituji,že jsem se to od ní nenaučila.Není recept, jako recept a co teprve videorecept.Velice to oceňuji. O víkendu udělám pokus a podle videoreceptu se pokusím kuřátko vykostit. Tak mi držte palce a já písnu výsledek. Hezký večer Iva
Mě to jde taky pomalu, ale to
Mě to jde taky pomalu, ale to nevadí
Ivana M
Tak to je paráda,já jsem
Tak to je paráda,já jsem vykosťovala králika na Váš recept,sice se mi to povedlo,ale tady panu řezníkovi ty ručičky jen tancovaly a ty moje se nad tím králikem třepaly strachem ať to naspackám.To byl koncert.Ivana V
Gabrielo, to zvládnete :P Já
Gabrielo, to zvládnete
Já se to taky naučila. Ivana M
tak to teda byla parada
tak to teda byla parada kdybych mela doma reznika,to byla roladicka sama to asi nezvladnu.GABRIELA
:P Hani, tak to by bylo
Moc díky za tohle video!
Moc díky za tohle video! Ještě jsem to nezkoušela, ale jsem ráda, že se mám kde poučit, až to bude aktuální. Ovšem budu muset koupit kuře i s nožem. Tak šikovný nožík nemám.
A nejlepe sehnat kuře nejen s nožem, ale i milým a šikovným řezníkem.:-)
Jani děkuji, ale nebýt pana
Jani děkuji, ale nebýt pana řezníka, tak bych moje vykosťování musela sestříhat, protože je to o dost delší
Přeji hezký den. Ivana M
Ivanko,moc děkuji za úžasný
Ivanko,moc děkuji za úžasný návod jak na vykoštění kuřete...máte to úžasně natočené...Vy jste prostě JEDNIČKA!!!!!!!!
Jestli se při prvním načítání
Jestli se při prvním načítání stala nějaká chyba a z nějakého důvodu se video nenačetlo, tak tuto chybu bude mít prohlížeč uloženou. Zkuste restartovat PC a video by mělo poté již fungovat.
dobrý den mám prozbu všechny
dobrý den mám prozbu všechny Vaše videorecepty mi jdpu,ale zrovna u toho vykoštování jako na potvoru nee.múžete poradit děkuji
:P :P Emko, ta jsi číslo.
Jé Ivanko moc děkuju za
Jé Ivanko moc děkuju za názornou ukázku. Já jsem se na to vykostování tak těšila, až sem nakonec přehlídla, že už je to tady 3 dni. To je tím, že jak se dostanu na ekuchařku tak hned fičím na pokec!!!! :003:
Ještě jednou velký dík a pádík kupovat kuřata. Ano kuřata, protože jedno stačit nebude. To první určitě rozpižlám, že budu ráda, když mi zbytou alespon malé medailonky. Snad to druhé už zůstane vcelku a bude možno z něho připravit roládu!!!!
Děkuji :045:
:P Stáňo taky zdravím :P
Tak to byl koncert :-))!
Tak to byl koncert :-))! Obrovskou výhodou, kterou díky p.Ivance máme je, že si můžeme video pouštět dokola a učit se. Já jsem samouk, rolády byly zpočátku samá díra. Naštěstí se to dalo zamaskovat masem(jako na videu) a já tam dávám ještě šunku (a na šunku míchaná vajíčka s pórkem(bílou část),to je základ. A pak co mě napadne. Třeba papriku(červenou, sterilovanou, nebo čestvou - kvůli barvě), nivu, hrášek, kukuřici....prostě co mám doma a na co mám chuť).Takže jsem se to za ty roky "jakž takž" naučila. Ale byla to dřina, uf :-)). Ale po křidýlkách jsem měla vždycky díru. Tak teď už ji díky těmto skvělým stránkám a Ivance doufám mít nebudu. Moc,moc děkuji a zdravím. Stáňa
Marunko, já jsem se to taky
Marunko, já jsem se to taky potřebovala naučit a už to umím
pomalu, ale přece 
Dobré jitro Marto, máte
Dobré jitro Marto, máte pravdu, ten cenový rozdíl je velký
Ivana M
:P Modrásku, já taky radši
Dobrý večer,to byla krásná
Dobrý večer,to byla krásná hra rukou a nože a dobrého nože,bylo vidét profíka-super.Doufám,že příště budu mít kuře také tak krásně vykostěné, ale spíše zase budu napojovat, jinak dík za krásnou ukázku
Dobrý večer, díky za
Dobrý večer, díky za perfektní ukázku. Vykošťuji kuře celá léta, ale po křidílkách jsem měla vždy díry. Ode dneška už nebudou.Taky nejsem při práci rychlík, ale pan řezník je moc šikovný. Mít tak ještě jeho nůž. Ale zvládám to i s obyčejným pižlákem.Pokud můžu podotknout, určitě je lepší koupit celé kuře a pohrát si, cenový rozdíl je velký.Hlavně, když jsou různé akce.Ze zbytků je pak dobrá polévka.
:-D Ivanko, já se
A tak je to i s tímto.
:P :P Jani S, tak to se
Stránky
Přidat komentář