Pařížská šlehačka
Ivana
Doba přípravy
46 minut
Obtížnost

Pařížská šlehačka

Pařížská šlehačka
Average: 3.7 (10 votes)

Ingredience

10 dkg mléčné čokolády
2 dl smetany ke šlehání
Reklama

Postup přípravy

Čokoládu rozvaříme ve smetaně a necháme do druhého dne v lednici.
Šleháme šlehačem na stupeň č.3. Po minutě se vždy dívám, jak to vypadá, protože dlouho nic a potom je najednou ušlehaná. Za 3 minuty je šlehačka hotová.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Bobina (neověřeno)
19. 11. 2008 14:36:40

Ahojky Ivanko,prosím tě,byla bych velkej barbar,kdybych tam místo čokolády dala kvalitní čokoládu od figara?Díky pa BOBINA

Dobrý den Petro, tahle šlehačka se ušlehá hodně do tuha, díky té čokoládě, že si to se ztužovačem nedovedu představit. Když s ní něco naplní, tak to drží klidně tři až čtyři dny. Ivana M

Petra (neověřeno)
19. 11. 2008 08:27:14

Dobrý den,chtěla bych se zeptat jestli se něco stane pokud do šlehačky přidám ztužovač.Děkuji a hezký den

fanfanlatulip (neověřeno)
13. 11. 2008 12:49:58

Dobrý den,
netřeba čokolády, stačí kakao.
Čtyři šlehačky 33% se šesti lžícemi moučkového cukru a třemi lžícemi kakaa za stálého míchání uveďte do varu, pak ještě minutu, nejvíc dvě.
Neexperimentujte se šlehačkami 18% nebo 31%, prostě to nefunguje. Kunín v modrém kelímku nebrat.
Chladit min. 6 hodin, nejlépe do druhého dne.

Ahoj Šárko,horké určitě ne. Já to uvařím večer, počkám až to vystydne a dám do lednice aby to bylo hodně studené a druhý den to šlehám. Mám už nové video, ale syn ho tam ještě nedal.
Změřila jsem přesně čas. Šlehala jsem to metličkama na stupeň 3, vždycky po minutě jsem na to koukla a nic a přesně za 3 minuty bylo hotovo.
Držím palce.

Šárka (neověřeno)
22. 4. 2008 14:04:28

Nevím, čím to bylo.. Musím zkusit ještě jednou. Dělala jsem to z těch ledových kaštanů, tak to ted zkusím z čokolády. Nechala jsem si to nejdřív vychladnout normálně a až pak do lednice. Nebo se to může hned horké?

Dobrý den Šárko, tak jsem dneska dělala ty špičky s pařížskou šlehačkou a znovu jsem to natočila i s ušleháním šlehačky a přidala jsem k tomu nové poznatky.
Taky je vidět čím to šlehám a snad do příštího týdne to tam přibyde. Hezký víkend přeje Ivana

Šárko, tak to mi opravdu mrzí. Já když jí šlehám, tak několikrát zastavím a kouknu se jestli už není hotová.Dlouho nic a pak najednou je ušlehaná. Teď jí budu dělat na pátek, tak to zkusím jak dlouho a na jaký stupeň jí budu šlehat. Ivana
Jo a už jsem taky jednou měla máslo.Ivana

Šárka (neověřeno)
16. 4. 2008 13:31:34

Tak zrovna teď jsem dodělala dortík s tou pařížskou šlehačkou, ale bohužel se mi to nějak zdrclo.. Nevím, jestli jsem šlehala moc, dlouho, nebo co... Ale furt to nechtělo ztuhnout...:(

Jája Š. (neověřeno)
6. 12. 2007 18:16:37

Ivanko, já jsem jednou pařížskou šlehačku zkoušela takto: 2 šlehačky (min. 33%) a dvě tyčinky ledových kaštanů (po 50g). Jinak postup přesně jako Váš.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.