Čočková polévka
Ivana
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
     

Čočková polévka

Čočková polévka
Average: 4.8 (5 votes)

Ingredience

20 dkg čočky
1,2 l vody
sůl podle chuti
2 lžíce sádla
1 středně velká cibule
česnek a majoránka podle chuti
Jíška:
2 lžíce sádla
3 lžíce hladké mouky
1 dl vody
Reklama

Postup přípravy

  1. Do vody si nasypeme vypranou a přebranou čočku (může být i předvařená), osolíme a přidáme cibulku, kterou jsme zesklovatěli na sádle. Dáme vařit a uděláme si světlou jíšku. Rozehřejeme sádlo, přisypeme mouku a krátce mícháme, jakmile začne mouka hnědnout dáme jí pryč. Do vychladlé jíšky přilijeme vodu a rozmixujeme.
  2. Jakmile začne čočka měknout, zahustíme jíškou (možná že nespotřebujete všechnu), přidáme majoránku, česnek a ještě sůl podle chuti.
  3. Jíšku provaříme, ale hlavně necháme změknout čočku.
  4. Do polévky si můžeme nakrájet i párek.
Počet porcí
4

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
verka123 (neověřeno)
4. 3. 2009 07:57:27

Čočkovou polévku máme u nás všichni rádi. Dělám jí většinou když mě zbyde od oběda, když jí dělám na kyselo. A přidávám do ní trochu drobně krájených brambor. Naši jí vždycky chtěli takovou malinko nakyslou, proto jí dělám ze zbytku čočky na kyselo i když se to dá dělat i z čerstvé, tak tahle je brzy hotová.

Mirkaeva (neověřeno)
4. 3. 2009 07:27:34

Moje babička do ní zavařovala malé nočky a přidávala nové koření a pár kuliček pepře a bobkový list,ale sádlová jíška je základ každé dobré zasmažené polévky! Papapa Mirkaeva

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.