Vejce jsou surovinou, kterou konzumujeme velmi...
Kuře na smetaně a paprice +video
Kuře na smetaně a paprice
Ingredience:
kuřecí maso podle chuti (prsa,stehna)
1 cibule
1 lžíce sádla
8 lžiček sladké papriky
350 ml vody
3 bobkové listy
3 dl sladké smetany
10 dkg zakysané smetany
4 dl mléka
1/2 kostičky slepičího bujónu
citr. šťáva podle chuti (přidávejte až po odstavení omáčky z plotny)
cca 50 ml mléka nebo vody a 2 až 3 lžíce hladké mouky (na zahuštění)
V papiňáku rozehřejeme sádlo, přisypeme papriku, zpěníme a hned nalijeme vodu.
Přidáme cibuli, bobkový list, osolené maso a v papiňáku uvaříme doměkka. Maso vyndáme, dáme pryč bobkový list a cibuli a doděláme omáčku.
Do papiňáku přidáme smetany, mléko, bujón a přivedeme do varu. V trošce mlécenebo vody si rozděláme hladkou mouku a omáčku tím zahustíme. Dvě minutky provaříme mouku.Po odstavení omáčky z plotny přidáme citron a sůl podle chuti a podáváme s houskovým knedlíkem.
Tahle porce je pro čtyři osoby.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Kategorie receptů:
Nejnovější články
V případě, že se rozhodnete upéct tyto skvělé mini...
Komentáře
Poděkování
Dobrý den, paní Ivanko, Vaše stránky s recepty jsou u mě už několik let prioritou při vaření a vždy je výsledek bezchybný. Díky vám, jsem začínala vařit i péči a od prvního receptu mě vždy všichni doma obdivují, jakto, že tak víborně umím vařit... neumím. Jen se vždy držím přesně vašeho postupu a nikdy mě to nezradilo! Dokonce jsem u svého muže vyhrála s nejoblíbenějšími jidly i nad mamkou...moc vám děkuji , jste jistota
Komentář
Ani gramatika Vám moc výborně nejde...
Není zač Ivana M
Poděkování
Dobrý den Ivanko, kuře na paprice jsme právě dojeli a všichni se olizujeme. Je dobře, že Vás neodradí nekteré příspěvky a pokračujete dál i když se stránkami máte moc práce. Děkuji Saša
Vařit z vegety a masoxu není
Vařit z vegety a masoxu není vaření, FUJ
Kritika
Vždytˇ to nemusíte takto vařit nikdo, vás to nenutí.A o jídle se neříká fuj. To říkají malé děti.
Sašo, moc Vás zdravím. Díky
Sašo, moc Vás zdravím. Díky za milý příspěvek. Mě prostě musí všichni brát jako babičku, která není vyučená kuchařka, ale vychovala jí rodina
Ivana M
Katastrofa
Tohle je strašný.Tahle ženská nemá právo zveřejnovat recepty protože vařit neumí .Vegeta ,Masox atd to je v dnešní době nepřijatelný.Říkáte že se to prodává ,ano to je pravda ale prodávaj se i drogy že jo?? Takže tohle v žádném případě a to že neumíte vařit dokazuje už jen to že první dáte sádlo ,což se dnes už nepoužívá jelikož není zdravé a proto jste dnes všichni tak tlustý a za další místo cibule jako prví ,dáváte Papriku což je špatně protože když se paprika restuje déle tak zhořkne . Nejdřív se musí osmažit cibule ,na to pak maso s kořením a paprika se dává až na konec těsně před tím než se to zaleje vodou . Tohle jsou základy vaření.A jak to vím??Je mi 40 let a jsem vyučený kuchař . Vaříte šlichty a říkáte tomu jídlo. Odpovídat není potřeba ,já už se sem nevracím.
???
Vážený pane, pokud jste na tyto stránky zabloudil omylem, pak zajisté rychle zmizíte. Nikdo vás nenutí vařit podle paní Ivanky! Je nás spousta, kteří s ní rádi vaříme a jsme ji vděční za tyto stránky. Moc by mě zajímalo co dobrého jste v životě uvařil vy. Tipuju, že chodíte do závodky a tady si honíte svoje ego. Děkuji vám, že tohle byl váš poslední příspěvek na těchto "našich" stránkách. Díky moc.
Co je tohle za osla? Já
Co je tohle za osla? Já nemůžu Ivanku vynachválit!!!!
Kuře na paprice dělám trošku jinak. Kuře upeču a výpek použiju místo vývaru, či bujónu. Ale v žádném případě by mě nenapadlo někoho zhazovat či poučovat. Všimla jsem si, že mnoho ženských co jsou doma na mateřské a nejsou vyučené, nebo muži, co žijí sami, videorecepty vychvalují. Paní Ivanka má můj obdiv, určitě se svojí prací pokračujte!!!
kuře na paprice
nezlob te se ale vařit neumíte ,vaše mlíková omáčka nemá s kuřetem na paprice nic společného , takhle vařila moje dcera v deseti letech.Hezký den
Zdravím,
Zdravím,
recepty v pohodě, pár jídel jsem podle Vás uvařil,Ale dávat místo vývaru masox.Místo čerstvého citronu, koncentrát, a v mnoha jídlech vegeta.To podle mě nemá s domácí kuchyní nic moc společného...
Vsichni najednou varite s
Vsichni najednou varite s vyvarem. U teho kucharky se mi nestalo, ze by neco nebylo dobre a to varim uz dlouho. A masox a podobne kdyby ho nikdo nepouzival tak se asi neprodavaji. A nikde neni napsano, ze VY NEMUZETE POUZIT VYVAR, DOBRY KUCHAR UPRAVI MNOZSTVI VODY A DA VYVAR.
Peteo, no jasně, protože má
Davide, také zdravím. Když si
Davide, také zdravím. Když si prohlédnete všechny recepty, tak myslím že různých náhražek je v nich minimálně
a vegetu tu mám snad jenom jednou nebo dvakrát :)Nezapomeňte, že jsem začínala před pěti léty a vylepšuji se a vylepšuji se. Ivana M
Kuře na paprice.
Dobrý den, Ivanko. Já podle Vás vařím stále, i kuře na paprice. Recept je vynikající a všichni se po omáčce s knedlíkem můžeme utlouci - náhražka, nenáhražka. Není na světě člověk ten, aby se zavděčil lidem všem...... David ať si ji vaří podle svého, když mu chutná, ale mně chutná ta "Vaše". Zdraví Jarmila.
Jarmilko, také Vás zdravím a
Jarmilko, také Vás zdravím a úplně s Vámi souhlasím
Ivana M
Ivanko, mám dotaz prosím. Mám
Ivanko, mám dotaz prosím. Mám teď slepici doma v mrazáku, docela velkou, přemýšlím, že bych udělala z části polévku a z části omáčku. Myslíte, že by šlo použít na kuře na paprice tu slepici, že by to byla jako slepice na paprice? Popř. jaký bude rozdíl v chuti, asi moc velký ne což? Děkuji
A srdečné pozdravy Vaší skvělé osobě posílá Sylvi z Plzně! 
Ahojky Sylvi, to bude moc
Ahojky Sylvi, to bude moc dobré
Dříve když jsme chovali ještě slepice, tak byla polévka a slepice na smetaně a paprice
Moc děkuji za pozdrav a přeji hezký víkend. Ivana M z Prahy
Dobrý den, jsem moc ráda, za
Dobrý den,
jsem moc ráda, za Vaše stránky. Nevím, co bych bez Vás dělala, už několikrát jste mě zachránila, vařím už jenom podle Vás.
Stavíme domeček, takže vždy, když přijdou řemeslníci,tak vařím. Vše jim chutnalo, všechny recepty od Vás jsou naprosto výborné. Vždy si vezmu notebook a pustím si Vás přímo v kuchyni a přesně postupuji.
Chtěla jsem Vás moc,moc poprosit. Někdo dělá také kuře na paprice tak,že jej peče v troubě. Neděláte to také někdy tak? Poprosila bych o recept + video. Nebo se to dělá naprosto stejně, jenom místo na sporáku to dám do trouby? Máme rádi to kuřecí maso trošku takové opečené, ne jenom uvařené.
Dobrý den Lidunnnko, tak
Dobrý den Lidunnnko, tak takhle jsem ještě nikdy kuře na paprice nedělala. Jo plněné papriky, tak ty mám vařené i pečené, ale tohle ne. Ale určitě to bude to samé, jenomže pečené a samozřejmě to bude podlité méně vodou. Ivana M
Kuře (slepice) na paprice
Já dělám svíčkovou také v troubě, tak by tam šlo jistě udělat i toto..
Hezký den, chtěla bych se
Hezký den,
chtěla bych se zeptat....Chystám se dělat kuře na paprice a chtěla bych osmahnutou papriku zalít vývarem místo vody, je to lepší?Mám v mrazáku ale jen vepřový vývar. Mám ho tam zkusit nalít nebo bude lepší voda? Děkuji za odpověď!
Dobrý večer paní Katko, tak
Dobrý večer paní Katko, tak snad ten vepřový vývar tu chuť nepřebije, ale s vývarem je to určitě chutnější než s vodou. Ivana M
Já také když mám vývar
Já také když mám vývar podlévám vývarem jakým koli hlavně když budete přidávat citr. šťávu musíte sundat z plotny já to ještě chvilku nechám a pak okyselím p.Ivanka to tam jasně říká a píše pak se omáčka nesrazí Věra
KATKO,
pokud nevadí můj náhled, radši dávám vývar než vodu, a klidně vepřový.

Pěkný den.
vývar vs. kostka
Jakýkoli vývar je lepší než umělohmotný masox.
Děkuji, už se těším jak se mi
Děkuji, už se těším jak se mi to povede!
maso
Dobrý den paní Ivanko, musím říct že mám raději kuře na paprice 100krát víc než svíčkovou
Jako začátečník vůbec nevím jak dlouho mám maso vařit, solit a kořenit.. to mě dohání k šílenství. Sama maso skoro nejím ale když už ho mám vařit jsem vyděšená, že jen zničím materiál. Naštěstí ale ještě bydlím s mamkou a ta mi někdy poradí, osolí atd. bohužel však by tam přidala dalších 100 přísad a koření které v receptu nejsou, takže se nikdy nedomluvíme.
Měřící jednotky typu špetka mě děsí a tak velmi pozorně sleduji vaše videa aby se něco nepřihodilo. Máte skvělé recepty a rady, s vaší pomocí se snažím nevařit jen bezmasá jídla a tohle je bomba:-)
Dobrý den ,tak to mě opravdu
Dobrý den ,tak to mě opravdu těší, že můžu být nápomocná
Tedy určitě se najde v receptech něco co není až tak dobře vysvětleno, ALE PROTOŽE jsem zrovna před léty měla takovéhle problémy a nevěděla jsem co je třeba zatáhnout maso, tak se opravdu snažím vše vysvětlit jako kdyby to vařil začátečník. A určitě si někdo říká, proč to zdůrazňuji, když je to jasné
Ale já prostě v tomhle duchu dál budu pokračovat, protože i mě je někdy nejasné podle psaného receptu, co tím chtěl básník říci.
Hezký den Vám přeje Ivana M
no nevim nevim
Podle mne pokud dam citronovou šťávu do hotové omáčky
vždycky se srazí a je to k ničemu.tenhle recept musí mít jiný postup.
Lidi přemýšlejte než napíšete kravinu.ale jinak je to výborná záležitost.
Okyselení omáčky
Když potřebuji omáčku okyselit, tak vždy přidávám jen horký převařený
ocet a nikdy se mi nesrazila !!!
Citron dodá jinou chuť, která mi nešmakuje.
Zdravím, chtěla bych jenom
Zdravím, chtěla bych jenom poradit můj způsob kyselení omáčky, odeberu do polévkové misky, asi dvě naběračky omáčky, pomalu přidávám citron nebo ocet, malou metličkou šlehám.Pak vrátím omáčku zpět do hrnce, opět při lití zašlehávám a je hotovo.Uvidíš, že se nesrazí.Pokud ani pak není dostatečně kyselá, přidávám ocet už přímo do omáčky lžíci, abych náhodou zase nepřekyselila.Netrap se, to se chce trochu zkušenosti a určitě se ti to povede.
Pokud nemáte omáčku na plotně
Pokud nemáte omáčku na plotně a citron není ledovej tak se nic nesrazí p.Ivana to tam jasně píše Věra
Souhlasím s paní Věrkou a
Souhlasím s paní Věrkou a fakt to tam je napsané, takže než přijde kritika, tak by to chtělo si dobře přečíst recept. Ivana M
"Podle mne pokud dám"
je předpoklad? Jako zkušenost to nezní.
Já ve videu nikde neslyším "Jé, mi se ta omáčka srazila !"
Už jsem o příspěvěk výše
Už jsem o příspěvěk výše souhlasila s paní věrou, že to chce číst pozorně recept, protože tam je napsáno, přidat citron po odstavení omáčky z plotny a nikdy se mě to nesrazilo, protože to nepřidávám do vroucí omáčky.Ještě jsem do dopsala i do spodní části receptu, ale u ingrediencí to opravdu je a bylo to tam. Ivana M
Tak teď jdu na to po řádné
Tak teď jdu na to po řádné kalbě,tak jsem zvědavej jak to dopadne
Tomáši, tak to já bych ani
Tomáši, tak to já bych ani nevstala
No ať se Vám to podaří. Ivana M
no sám se divím že se
no sám se divím že se michce,ještě kor když nemám tréning a pije se tak jednou za půl roku
Dnes jsem zkusila Váš
Dnes jsem zkusila Váš recept...je to něco vynikajícího....mnohokrát děkuji..Jana
Dobrý den Jani,to jsem ráda
Ahojte Ivanko moc dekuju za
Ahojte Ivanko moc dekuju za tyto stranky chtela bych se jen zeptat zda by šla udelat ta omacka tak jak ste ji delala vy ale ze bych do ni nepridavala mas mame radi kure na paprice ale ja bohuzel sem vegetarian takze jim jen pouze z toho tu omacku dekuju za radu predem.
Omáčka
pokud nevadí moje odpověď a pominu vegetariánství, já už jsem podobně samostatně omáčku vařila, protože jsem už měla ze zásoby rozmražená dušená kuřecí prsa a syn měl chuť na tuto omáčku. Znám i recept "brambory na paprice", takže vyzkoušejte a uvidíte.
dekuji
fakt dekuji za tento recept je to fakt bomba varime uz jen na paprice od vas je fakt vyborna dekujeme
Vlastíku, není zač. Já budu
Vlastíku, není zač. Já budu tenhle receptík vařit zítra
Ivana M
Dobrý den, dnes k obědu jsem
Dobrý den,
dnes k obědu jsem tento recept udělala..:-) Paráda, přítel si ho nemohl vynachválit.!!:))) Jsem ráda, že taková stránka, kde jsou k dispozici videa s postupem, je:-)tyto webovky využívám častěji a nemůžu si je vynachválit!:) Děkuji Martina
Dobrý den Martino, tak se
Dobrý den Martino, tak se budu těšit, že ještě něco podle stránek ukuchtíte
přeji hezký večer. Ivana M
papiňák
Pokud si začínající kuchařka koupí papiňák,určitě tam má návod, jak dlouho to které maso potřebuje.Záleží opravdu na masu...jestli jsou to stehna,nebo prsíčka, či hovězí a tak....Možná mohla Ivanka napsat,jak dlouho to vařila..ale někdo má rád rozsýpající, někdo.. pevnější.Nevidím v ničem problém. Tento recept je nejlepší, co jsem kdy zkusila,nikdy se mi smetany nesrazí,je to na 1000% vymakaný recept.
Pěkné video. Pokud jsem ale
Pěkné video. Pokud jsem ale nezkušená, mám doma sice papiňák, ale nevím jak dlouho mám vařit maso mi moc nepomůže, když popisujete video...vložím maso a uvařím do měkka....a to je jak dlouho? půl hodiny, hodinu? Nemusíte to měnit ve videu, určitě bych jej taky nepřetáčela nebo tak, ale do receptu se dá jistě něco připsat. Myslím dost důležitá věc, kterou hodně lidí v receptech na internetu zapomíná. Ale jdu to zkusit uvařit:)
Stránky
Přidat komentář