Guláš hovězí +video

A ještě k hovězímu gulášku,manžel se vrátil ze světa,doma byl uvařený guláš.Poprosil mě ať k němu udělám bramboráky,že si to tak dal na cestách.Koukala jsem jako blázen,ale výsledek nemá chybu,všem doporučuji:-)

Milá Ivanko,už jsem toho podle Vašich receptů uvařila mnoho.Jen bych se chtěla zeptat jestli nemáte nějaký recept na fazalový guláš.Nezlobte se že to píšu sem:-)Krásný den

Já to neprezentuji jako hospodský guláš, ale jako hovězí guláš a tak dost dobře nevím co tím chtěl básník říci.

A kde je v názvu receptu napsáno že je to hospodský guláš?!

Spravny hospodsky guláš se děla uplně jinak.

To asi jako přírodní se šťávou? To musím naštudovat, doma moc hovězí nejedí a tak z něho málo vařím, ale pokusím se.

dobry den ja bych vas chtela poprosit jestli biste nemohla uvart hovezi na stavje! varite neskutecne vibrone

Ahojky Ivanko, díky a odpočívej, já se ti ozvu. Pa. M

Ahoj Marcelko ten email ekucharka@seznam.cz tak ten přijde jenom mě a nikde se neukazuje. Taky ti přeji hezký den a jdu ještě do hajan. Ivana M

Ivanko, taky ti přeji dobré ránko a krásný sluníčkový den pro všechny naše milé na těchto stránkách. Doufám, že je ti dnes mnohem lépe. Já jsem byla včera taky dost utahaná a jukla jsem jen v rychlosti na net, ale tvůj pozdrav mě moc potěšil a udělal dobrou náladu. Měj se moc hezky, ať je ti čím dál líp a zdravím i celou tvoji rodinku a samozřejmě syna, kterému moc děkujeme za pomoc k vytvoření těchto stránek, tak ať se daří.
P.S.
Budeš-li chtít a hlavně mít čas a náladu, můžeš se mi ozvat soukr. na můj email, který máš, ja tvůj bohužel nemám, takže jenom touto cestou ti mohu cokoli sdělit. Zatím pa Marcela

Marcelko, já ti zase přeji dobré jitro, včera mě fakt bylo špatně a tak jsem moc na netu nebyla. Zdraví Ivana M

Ahoj Ivanko, srdečně zdravím tebe i celou naši kuchařskou rodinku z těchto stránek. Díky za nabídku k tykání, jde mi to blíž k srdíčku.Stejně jsou na těchto stránkách bezva lidičky a je to opravdu jajko jedna velká rodina. Ivanko, na fórum juknu a pokusím se s tím něco udělat. Jinak si myslím, že máš velmi šikovného syna, když si umí se vším tak snadno poradit. Já na netu zas až tolik neumím, ale snažím se. Když si nebudu vědět rady, poprosím o pomoc. Zatím pa a hezký večer. Marcela

Ahojky Marcelko, to já budu ráda když si budeme tykat. Nahoře na liště je fórum a tam jsou recepty od čtenářů. Tak si tam vyber příslušnou kolonku, tam napiš recept a kdyby ti tam nešla vložit fotka, že je třeba moc velká, tak vysvětlení jak zmenšovat fotky je taky na tomhle fóru v ostatních - pokec a tam Jana H na str. 2 vysvětluje jak zmenšovat fotky a funguje to. kdyby ti to stejně nešlo, tak napiš a já zkusím zmáknout syna, jestli není nějaká jiná cesta. Přeji ti hezký den. Ivana M

Ivanko ještě jednou zdravím a omlouvám se za tykání, ani jsem si to neuvědomila, takže prosím o prominutí. Jinak mám jedem velmi super receptík na perníkovou chaloupku. Recept se v rodině dědí po více než 100 let, je po manželově prapraprababičce, je velmi jednoduchý a chaloupka je po vyzdobení opravdu krásná. Peču ji každé vánoce, dříve pro syna, ten je dnes už dospělý a proto, abych nevyšla z sviku, peču ji dál ke každým vánocům a s radostí ji daruji pokaždé jinému dítěti od sousedů.Moje poslední sousedka Alenka ji ani nedovolila dětem spapat, tak se ji líbila. Ráda bych vám poslala receptík i fotky, ale nevím jak. Zatím se mějte fajn. Majda /Marcela/

Zdravím tě Ivanko a díky za pozdrav pro Slováky, s radostí vyřídí. Já jsem také Slovenka, ale zde žiji už 32 let a je mi tu moc fajn, protože jsou zde taky moc prima lidičkové.Jednoho dne jsem se sem provdala a už zůstal, na rozdíl od mého manžela Čecha, který pak po 8mi letech "vzal roha" někam na západ. Přeji krásný večer a měj se moc hezky, jsem velice ráda, že jsem tě touto cestou poznala a přeji hodně dobrých rad a nápadů. M

Ahojky Majdo, tak to jsem ráda, že i v cizině si oblíbili moje stránky.Já jsem vdaná za muže, který měl tatínka také ze Slovenska. Takže Slovensko zdraví Ivana Malatincová.

Zdravím všechny na těchto super stránkách a dnes jsem vařila Troubový gulášek od Maru a byl mňamky a minulý týden zase na Slovensku u ségry gulášk dlo paní Ivanky a to byla bašta. Myslím, že celá Povážská Bystrice na Slovensku už má tyto Ivančiny stránky v oblíbených. Jsem ráda Ivanko, že jsem Vás objevila a díky taky všem zúčastněným "kuchtíkům a kuchtičkám" za prima nápady a tipy. Mějte se všichni moc prima a taky zdravím i přátele do Skotska. Majda

Troubový guláš 1kg hovězího masa.4Odkg cibule,2Odkg sádla 1masox,majoránka,sůl,pepř podle chuti,3dkg sladké pepriky,česnek,kečup,hladká mouka,1debrecínka,magi,kmín,gulášové koření.
Na plotýnku rozpustit sádlo,přidat kmín a usmažit do hodně tmava,pozor aby se cibule nespálila.Na cibuli přidat nakrálené maso,osolit a opepřit a osmahnout cca 10min,pak přidat gulášové koření,pozor je dost ostré,pak zalít teplou vodou,aby maso bylo zakryté,přidat 1masox,majoránku,magi,uvést do varu a dát vařit do trouby.Až je maso měkké,přidat vodu podle toho kolik chceme šťávy,dát na plotýnku a vařit nějméně lOmin.Pak zahustít moukou roškvedlanou v trošce vody.Guláš by měl být hustší.5min před dodkončenímpřidat rozmačkaný česnek,kečup nakrájet na kolečka debrecínku.Lepší guláš jsem nejedla.Kdyby paní Ivanka k tomu natočila video,bylo by to supr.Ahojky Maruna

Ahoj Irenko, už jsem to slyšela, vyzkoušela musím říct, že je to fakt dobrý, ale do zásoby si to nadrtit to mě nenapadlo. Já pak doma lítám a scháním tvrdý chléb. Taky přeji hezký večer. Ivana M

Ahojky.Guláš je dobrý,ale já ho vždy zahušťuji chebovou strouhankou, kterou si pro tyto účely dělám z usušeného chleba.CHléb, který se nesní pokrájím na krajíčky a nechám pořádně vysušit.Poté jej rozdrtím v drtičce a uschovám do sklenice se vzduchotěsnou zátkou.Chlebovou strouhanku používám výhradně na guláše hovězí i vepřové.Přidávám podle potřeby zahuštění cca 10 min. před koncem varu.Mouku nepoužívám.Přeji dobrý večer.Irena.

Míšo zdravím do Skotska.

Zkuste cibuli na dozdobení zakapat sojovou omáčkou, s trochou worcestru a pepřem.Nejlépe hned ráno, než začnete vařit.Občas promíchnout.Krásně se proleží, změkne zhnědne a dodá pikantní chuť.

Zdarvim vsechny kuchty.Gulasek varil podle Vaseho receptu muj skotsky pritel a byl to ten nejlepsi gulas co jsem kdy jedla.Vase stranky jsou super,moc si je pochvalujeme.Ze Skotska Misa a Iain Dekujeme

Martinko, no jasně teď to chápu a určitě to zkusím. Tak ahojky . Ivana M

Ivanko ještě k té cibulce, asi jsem to špatně napsala. Dám do hrnce lžíci sádla a zároveň s tím nerozpuštěným sádlem nakrájenou cibuli. Myslela jsem, aby obě ty suroviny měly od začátku stejnou teplotu. V ukázce se sádlo již zahřálo a pak cibulka prskala. Neříkám, že je to špatně, jen mám zkušenost, že se to lépe opéká a cibule je zlatá. Třeba když jí smažím na zelí s uzeným a knedlíkem. Snad jsem to vysvětlila, ale guláš bude určitě dobrý tak i tak. Hezký den. Martinka

Dobrý den Martinko, to máte pravdu, asi všechna tyhle dochucovadla nebudou to nejlepší, ale jsou dobré. Ještě jsem se chtěla zeptat,ta rada dát do hrnce sádlo s cibulkou, že se to nepřipaluje, tak já to tak dávám. Rozehřeji sádlo a hned na to cibulku. Hezký den přeje Ivana M

Dobrý den Ivanko, chtěla bych Vám poradit, při restování cibulky, dávám do hrnce zároveň sádlo s cibulkou. Cibulka se pak nepřipaluje. Jinak do guláše dávám jakýkoliv bujon, kmín. Majoránku a česnek až úplně nakonec. Toto vlastně dodržuji i u jiných pokrmů. Musím se přiznat, že dost používám vegetu. Možná to není úplně nejzdravější, ale to bujon není také. Děkuji za vaše recepty.

Dobrý den Karle, díky za ocenění mé práce. Už jsem se tady s tím setkala a je to prostě tak, že manželství je i o vaření. Přeji hezký den Ivana M

Fajn recept, já přidávám majoránku až ke konci, vůně je intenzivnější. Tyhle stránky jsou super, učím ve škole kuchaře, takže trochu odlišně, ale pro všechny kdo se chtějí přiučit a začínající kuchařky něco naučit je to naprosto skvělé.
To byste nevěřili, jak málo dnešní mladé holky umějí uvařit a jak jim to pak začne po svatbě chybět. Pokračujte, držím Vám pěsti. Jo, tohle má smysl. Karel

Ahoj Jirko, když se zadaří chlapovi, tak mám ještě větší radost než když se to povede děvčatům. Ivana

Tak,právě sem ho dodělal a je perfektní....:-) Díky za super recept.Přehledné a jasné i pro chlapa.

Tomáši, já je taky používám teprve rok. Mě nešlo do hlavy, že v hospodě mají vždycky jinou barvu než já. Neříkám, že používají zrovna maggi, ale určitě něco ano. Mějte se Ivana.

Odzkoušeno a je výborný. Do téhle doby jsem o těch maggi kostkách ani nevěděl a zaručeně odvedli svou práci.
Děkuji za chutné nápady

Tuhle vychytávku musim vyzkoušet, to jsem ještě nikdy neslyšela. Ale tatarka je dobrá, tak proč by to nemohlo být dobrý. Vyzkouším. Věrka.

Vařím ho podobně, jen přidávám ještě rajský protlak a pak , kmín a na vrch tatarku. Když jsem , asi před 30ti lety na školení,dostala talíř s gulášem, knedlíkem a tatarkou, tak jsem myslela, že špatně vidím, že se asi zbláznili. Je to neskutečně dobrý a od té doby, to jinak nepodávám, děti to tak chtěly a chtějí, když přijedou na návštěvu. Do té doby jsem používala tatarku jen na játra, která se těžko sháněla, nebo smažák a na květák. Dobou chuť. Jana H.

Kate, tak to jsem ráda že se Vám to povedlo a že Vám to chutnalo. Kuře bude určitě taky. Ivana

Mohla diste my ukazat jak sedela nadivane kure; dekuji

Kate, zeptám se dětí, co mají nejraději z mletého a to udělám.

dekuji vam zaten vovjezi gulas a nemohla distemi jeste ukazat neco vazne dobreho z mleteho masa prosim vas dekuji

Hovězí guláš také dělám a dávám stejné množství cibule tak i masa paprika a td.z ahušťuji jíškou o KNORU.

Dobrý den pane Žítt, to jsou ty malé kostičky v krabičče jich je asi 6. Já jsem s nima fakt hodně spokojená. Mějte se.

Dobrý večer, včera jsem měl chuť na hovězí guláš a dnes jsem se na něho vrhnul podle vašeho receptu(sice jsem dal víc česneku+další koření navíc) ale i tak můžu s čistým srdcem říct...NIKDY JSEM LEPŠÍ NEJEDL...i v hospodě ne!!!!Díky Vám

Kližka je kližka, zrovna guláš vařím, není vhodnějšího masa na guláš. Kýta bude moc suchá. Ještě doporučuji vše dělat na sádle, ale to je věc chutí, pseudoradilů o zdravé stravě a rozhodnutí sama sebe. Ať si každý zvolí cestu

Zdravím vás tak jsem zkoušela podle vašeho receptu gulášek. a je moc dobrý! Akorád jsem si do nej ještě dala rajčata a červenou papriku a je opravdu výtečný skvělí recept.

Dekuji za vyborny recept !!!! Gulas se skvele povedl !! Delala jsem poprve vase karlovarske knedlicky a taky chutnaly uzasne !! Varila jsem podle vas uz spoustu receptu a vzdy se povedly !! Cukrovi na vanoce taktez !! Jste nejlepsi. Ps. Na remcalky nereflektujte !

Jsem amatér ve vaření, ráda bych se zeptala, když použijí místo normálního hrnce "papiňák", zkrátí se mi doba vaření ? Děkuji Jitka

mlada kucharinka by se mi hodila domu,sem mlady kucharnicek jinak gulas si skusim udelat zitra nejsem moc dobry kuchar tak se mi to snad nejak podari

Dobrý den, doba vaření a dušení je o hodně kratší a maso z něj mám vždy měkké, i kýtu, proto jej často a ráda používám.

Dobrý den, paní Ivanko. Dnes jsem opět podle Vás dělal gulášek a k tomu, jak jinak, knedlíky od Vás. Zítra bude obídek. Vaše kuchařka je prostě super. Tak rád podle Vás Vařím. Přeji krásný den. Marek.