Medové trubičky 2 +videorecept
Ingredience:
Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici ( i déle).
Vyválíme plát vysoká tak kolem jednoho milimetru. Podsypáváme a posypáváme. Vykrájíme kola o průmětu 7 cm, která pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. Kolem čtyř minut, potom troubu otevřeme, plech necháme vevnitř a vždy si vyndáme jedno kolo, které přes měchačku ještě horké stočíme. Takhle postupně stočíme vše co pečeme v troubě.
Konce studených trubiček namočíme do čokolády. Trubičky jsou tvrdé, ale v krabičce do druhého dne změknou. Jestl-že nebudete dávat máslový krém, tak je plňte až tak hodinu před podáváním, protože po krému jako je šlehačkový apod. hodně změknou.
2 plechy
Příprava a pečení 55 minut mimo odpočívání těsta
Komentáře
Trubičky jsou super. Jen
Trubičky jsou super. Jen přidám taky tip, hlavně pro ty, kteří se ptají na trubičky na kremrolky. Jak bylo zmíněno výše, roztecou se
ale dobře se na ně namotavaji kolečka nebo já dělala i proužky a natočila horké na trubičky, výsledek super a máte jich více než varecek
pečení zdar
díky za tip ) Ivana M
na jedničku
Dobrý den, chci poděkovat za skvělý recept, pekla jsme poprvé a dopadlo to na jedničku, na vykrajování jsem použila víčko od kávy nescafé 100g a mám z této dávky 50ks, jinak jsem se řídila radou hodně tence vyválet a náplast na prst
první várka byla trošku víc upečená, další už v pohodě, otevřela jsem troubu hned jak kraje růžověli
Zdravím šikuldu Někdy to
Zdravím šikuldu
Někdy to napoprvé nedopadne takhle dobře
Ivana M
potavka
Dobrý den Paní Ivanko
Chtěla jsem se zeptat jestli to jde i rovnou na motat na ty klasické trubičky a péct to rovnou na tom.
Děkuji za odpověd.
Spozdravem Liba
Paní Libuško zdravím, tak to
Paní Libuško zdravím, tak to jsem nezkoušela
A jestli je budu dělat, ta na to budu myslet a jednu na trubičku namotám
Ivana M
praskají
zdravím, vyzkouším váš recept bez sody. Měla jsem jiný se sodou, kolečka naskočí a pak při stáčení praskají. jen pro úplnost. Fakt se tam soda nedává? jinde všude jsou recepty se sodou.
Marie zdravím, opravdu tohle
Marie zdravím, opravdu tohle je recept bez sody. Je to pak takový kameňěk, ale po naplnění to změkne
Hlavně těsto vyválejte opravdu slabě. Ivana M
Dobrý den paní Ivanko,moc si
Dobrý den paní Ivanko,moc si cením vašeho času který receptům věnujte jste úžasná.
Z tohoto těsta už dělám léta kornoutky stočené přes dřevěný kužel a plním je vařeným sněhem-nebo karamelem-jsou moc dobré a vydrží.Dělám je opravdu malinké aby náplně nebylo tolik a jelikož je těsta poměrně hodně z druhé půlky vykrájím jen kolečka tak 3-4cm upeču a následně promažu pikantním džemem a máslovým vařeným krémem-šupnu zachladit a pak poliji čokoládou a ozdobím trochou sekaných oříšků-chutná to jako medák-tak třeba pro ty kterým se trubičky nedaří.
Dobrý večeer paní Jano, díky
Dobrý večeer paní Jano, díky za milý příspěvek
Co se týče rad, tak ty jsou někdy cenné a já taky kolikrát nakukuji a radím se na webu . Ivana M
zkušenost z trubičkami - aby nepraskaly
1. rok - majstrštyk, úspěch, potlesk a významné pokyvování hlaviček s plnou pusou.
2. rok - po loňském zdaru jsem k nim přistupovala jako k samozřejmosti a .....tragédie, zmar a zkáza, trubky praskaly!!!
Nevzdala jsem to a zkusila je znova ale tentokrát s pokorou a něhou. A vítězství !!!
Závěr - co nejtenčí placka, čím tenčí, tím lepší. Je to velmi důležité !!! Tenká placka, skoro až vidím suky na vále !!!
Jste šikulda určitě tenhle
Jste šikulda
určitě tenhle poznatek je důležitý. Ivana M
trubičky
Dobrý den paní Ivanko, šlo by to péct rovnou na trubičkách co mám na minikremrolky?
Paní Ivo, Já právě nevím
Paní Ivo, Já právě nevím jestli když to těsto navinete na trubičky, tak aby se nerozteklo dolů. To právě nemám vyzkoušené
Ivana M
Tak to já můžu poradit,stečou
Tak to já můžu poradit,stečou dolů mám to vyzkoušeno jsou to betmeni a nejde to sundat ani z trubiček
Přesně se mi to stalo ale šlo
Přesně se mi to stalo ale šlo to dotvarovat .
trubičky
tak zkusím dvě, tři a napíšu:-)
Dobrý den.Chtěla bych
Dobrý den.Chtěla bych vyzkoušet Vaše trubičky,myslíte,že můžu do nich použít krém ze zkaramelizovaného salka a másla? Děkuji
Určitě to je dobrá náplň
Určitě to je dobrá náplň
Ivana M
Děkuji.Už se na ně těším .
Děkuji.Už se na ně těším
.
Medové trubičky - krém
Dobrý den, chtěla bych se Vás zeptat, zda mi nemůžete poradit nějaký krém do těchto trubiček? Chtěla bych nějaký máslový. Jaký by se k tomu hodil nebo nejlépe, jaký Vy osobně byste do něj dala. A kdy před Vánoci je tak dobré trubičky plnit. Děkuji moc za radu a za všechny bezva recepty, které nám jsou všem hodně velkou pomocí a inspirací.
Přeji pěkné pondělí.
Dobrý den Gabby, já ten úplně
Dobrý den Gabby, já ten úplně máslový (máslo+cukr) radši dávám jenom třeba do ořechů apod. Mě se právě zdá že v trubičkách je náplně hodně a je to pak hodně syté, ale zase ty trubičky déle vydrží naplněné.
Ivana M
Jinak do nich dávám krém, který je u receptu na kremrole, ALE POZOR !!! Plním to tak tu hodinku, dvě před podáváním. Krém je totiž s pudinkem a s mlékem , trubičky hodně změknou. Tak samozřejmě se dají jíst i druhý den, ale opatrně je prostě musím brát do ruky
Super
Dobrý večer,dneska jsem pekla medové trubičky a žádná mi nepraskla,jsou nádherné(musím se pochválit)...Pekla jsem je po 6kolečkách,abych je stíhala namotávat,taky jsem měla 6 vařeček...šlo to krásně..A malá rada:levý palec u ruky si rovnou zalepte náplastí,tolik to nepálí
...Dělala jsem průměr 6cm a měla jsem jich 49.Naplnila jsem je máslovým krémem a doufám,že se do soboty rozleží...Zuzka.
Zuzko, přiznávám bez mučení,
Zuzko, tedy fakt to je
Zuzko, tedy fakt to je vychytávka s tím zalepeným palcem
Já taky radši peču po méně placičkách abych tostihla ssrolovat
Ivana M
Dal by se něčím nahradit
Dal by se něčím nahradit med?Už jsem je dělala tak před týdnem jenže je toho málo tak chcu udělat ještě,jenže nemám med
Tak zrovna do těhle je med
Tak zrovna do těhle je med potřeba, ale určitě někde na netu budou i jiné trubičky
Ivana M
Mě se bohužel všechny
Mě se bohužel všechny polámaly.
náhodně jsem zabrousila sem -
náhodně jsem zabrousila sem - hledám recept na moje medové trubičky, neměla jsem ho opsaný a někde založila. Chci jen poradit ze zkušenosti, aby se nelámaly a neměly jste popálené prsty, vykrojte si kolečko, které ještě syrové namotáte na malou trubičku apečete je na trubičce. nejsou to sice ty krásné trubičky, ale je to rychlé - dělávám jich tak 300 a dobré stejně. Pěkné Vánoce a pohodu při pečené . Marie
No prostě se musí točit horké
No prostě se musí točit horké
Dobrý den..Chtěla jsem se
Dobrý den..Chtěla jsem se zeptat,jestli bych místo trubiček mohla vykrajovat jen různé tvary,ale ničím je neplnit..Jen tak,jako perníčky třeba..Jestli to nebude tvrdé,pokud tam nebude žádný krém? Děkuji Petra
Dobrý den, tak to bych
Dobrý den, tak to bych nedoporučovala
Ivana M
Dobrý den,vykrajovat nevím
Dobrý den,vykrajovat nevím,ale jeden rok jsem kolečka ještě horké na dvakrát rozkrojila,slepila krémem k sobě a konce namočila v čokoládě.Mělo to úspěch
trubičky
Nijak mě nenadchly, jsou moc sladké, lámou se.
Dobrý den, tak snad s nějakým
Dobrý den, tak snad s nějakým jiným receptem budete spokojená
Ivana M
Těším se
na váš recept, osobní, a nebudou se lámat. Jdu si pro tužku a papír a budu nadšená.
krém
Dobrý den paní Ivo.Můžete mi prosím poradit,popř. poskytnout recept na krém,který je vhodný do těchto trubiček? A ještě jeden dotaz prosím. V jaké poměru používáte čokoládu se ztuženým tukem na polevu. Moc Vám děkuji za radu.
Vánoční cukroví
Dobrý večer,letos peču jen podle Vás,už mám asi 12druhů,zatím nenaplněných.Recept na tyto trubičky mám už delší dobu od kamarádky a musím napsat,že se mi lámaly a byly jak beton i po naplnění.No i přesto jsem je letos zkusila podle Vás,těsto mám v lednici,tak zítra se do toho pustím. Chci do nich dát máslový krém.Tak snad se to povede :-).Jinak jsem už dělala vánočku na zkoušku,byla skvělá,loni už jsem jí také dělala a manžel chtěl tu samou :-).Včera jsem udělala mraky a dala jsem dva poslední kousky ochutnat holkám v práci a prý chutnají jako ruská zmrzlina,byly nadšené :-). No prostě,je to paráda podle Vás péct i vařit. Přeji mnoho dalších skvělých receptů a krásné a klidné svátky. Zdraví Světlana
Dobrý den Světlano, mám moc
Dobrý den Světlano, mám moc velkou radost
Ty trubičky budou také jako beton, ale po naplnění určitě změknou, toho se nebojte. Jste dobrá že už máte tolik druhů. Já teprve začínám.
hezký den přeje Ivana M
Dobrý den, který recept je
Dobrý den,
který recept je lepší? Medové trubičky nebo medové trubičky 2?
Děkuji
Dobrý den, tak největší
Dobrý den, tak největší rozdíl bude v té výrobě. Tyhle trubičky dají víc práce,ale chce to i takový grif, protože jakmile malinko vystydnou, už nejdou stočit a těsto musí být opravdu slabé. Jinak oboje jsou po naplnění dobré
Hlavně se nelekejte, ale než se naplní jsou tvrdé. Ivana M
Ivanko, jste výborná
Ivanko, jste výborná kuchařka, já podle Vás vařím spoustu receptů a vždycky všem chutná. Jste strašně šikovná a hbitá a cukroví také peču podle Vás, zítra se chystám na tyto medové trubičky a chci se dotázat, kolik dní předem doporučujete naplnit trubičky, nechám je venku vychladit prozatím bez náplně a před Vánocema to chci naplnit máslovou náplní, myslíte, že tak 20.12. bude ideální? Stihnou změknou a naopak nebudou měkké až příliš? Děkuji předem mockrát za Vaši odpověď Veronika
Dobrý večer Veroniko, díky,
Dobrý večer Veroniko, díky, díky. určitě to stačí toho dvacátého, to se proleží a s tím máslovým krémem je to lepší. Když do nich dáte totiž nějaký krém s pudinkem, tak je to ještě ten den hrozně měkké. Ivana M
Děkuji mockrát za rychlou
Děkuji mockrát za rychlou odpověď :-)a přeji hezký den, vzhledem k tomu, kolik je hodin, tak zítřejší
trubičky
Dobrý den Ivo,
jsems toho naštvaná takové práce stím.Myslíte že ještě změknou nebo jsem udělala někde chybu?Nemám je spálené nebo tmavé nic takového.Děkuji Lucka
chci se vás zeptat udělala jsem trubičky a povedly se ale píšete,že do druhého dne změknou mám je v lednici v krabičce a jsou stále jak beton
Aha ) tak to mi nějak
Aha
tak to mi nějak nedošlo.Tak jsem hned klidnější,ale doufám že nebudou tvrdé i po naplnění jak už tu někdo psal.No uvidíme
zítra se pouštím do těch ořechových tak doufám že se povedou.Děkuji za váš čas a ochotu.Krásné vánoce.Lucie
Dobrý večer Lucko,
Dobrý večer Lucko, nezoufejte, to jsem Vám to asi špatně napsala
Změknou, ale po naplnění. Určitě je nebudete jíst takhle ne ? Opravdu se nebojte, jak je naplníte změknou. Ivana M
Milá Ivanko, zrovínka mám
Milá Ivanko,
zrovínka mám trubičky v troubě. Jde to jako po másle, ale bez Vašeho videa by to nešlo. Díky, díky a Všem příjemné vánoční pečení! Všude to krásně voní a děti nadšeně pomáhají. Vaše stránky jsou bez konkurence!!!!Monika
Dobrý večer Moniko, to je
Dobrý večer Moniko, to je opravdu milé počteníčko
Díky za pochvalu a ať se daří Vám i pomocníkům
Ivana M
Dobrý den, letos určitě
Dobrý den, letos určitě vyzkouším vaše trubičky. Vařím podle vás už dlouho a tak, jak píše moc lidí - vždy s úspěchem. Už vloni jsem podle vás pekla několik druhů vánočního cukroví, obměnila jsem ty druhy, které se u nás pekly každý rok.
Chci se zeptat na plnění trubiček krémem. Každé cukroví plním krémem v týdnu před Vánocemi. Nevím, jak to udělat s trubičkama, jestli hodně změknou, protože píšete, že je dobré je plnit krémem až tak dva dny před podáváním.
Děkuji Eliška
Stránky
Přidat komentář