Vepřový vrabec se špenátem +video
Ingredience:
Pro čtyři osoby:
Omyté maso nakrájíme na kousky cca 2 x 2 cm (můžete i větší) cm, osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku se sádlem. Do pekáčku vymáčkneme česnek, přidáme nakrájenou cibulku a vodu. Pečeme přikryté téměř do měkka. Během pečení zkusíme jestli je šťáva dost slaná. Ke konci pečení odkryjeme, necháme vypéct vodu podle toho kolik chceme mít šťávy, zahustíme jí moukou s vodou a ještě krátce necháme péct.
podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným špenátem. Recept na knedlík je také na těchto stránkách.
Dušený špenát:
Špenát necháme rozmrznout a trochu z něho slijeme vodu. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme špenát, osolíme, opepříme a cca pět minut dusíme pod pokličkou. Dejte pozor, ať se Vám špenát nepřipálí. Nakonec vodu vydusíme a když budeme přidávat vejce, tak teď je ten správný okamžik vejce ve špenátu rozmíchat. (Vejce nemusíte dávat).
Nakonec vmícháme propasírovaný česnek a ještě dosolíme.
Komentáře
No, tfuj; vařit???!!! Radši
No, tfuj; vařit???!!! Radši zaběhněte do prvního dobrého obchodu co uvidíte a kupte Medi Delikátní vepřový vrabec - ten je opravdu delikátní. Navíc je vyroben z čerstvých a kvalitních surovin! A za super cenu! Mňam!
Dobrý den, chtěla nejprve
Dobrý den, chtěla nejprve poděkovat za Vaše recepty, vařím jen podle vás a zatím úspěšně, nikdy mě vaření nebavilo, až s Vámi!
Chtěla bych se jen zeptat, zda je možné připravit vrabce i v remosce a stejně tak i maso na svíčkovou, nemám totiž doma troubu a remosku používám na pečení úplně všeho.
Moc děkuji
Dobrý den Michaelo, tak to
Dobrý den Michaelo, tak to jste mě udělala radost a remosku můžete klidně také použít
Já jí mám a dost v ní vařím, ale tím že jí každý nemá, tak používám při natáčení troubu
Ivana M
MICHAELO,
pokud nevadí moje odpověď, já peču vrabce jen v remosce, maso se rozpadá, a všechny masa v marinádě i dle Ivanky peču v remosce.


Ohledně svíčkové Vám určitě poradí, já jsem ji zatím dělala na sporáku.
Pěkný slunečný den.
Moc Vám děkuji za odpověď,
Moc Vám děkuji za odpověď, Jani.
výborné
Dobrý den, tak jsme dnes měli k obědu tuto mňaku a sice s kuřetem, ale lahůdka. Jen jsem přidala do špenátu smetanu, protože se sádlem nevařím a nevonělo mi to, tak snad příště ten špenát zvládnu bez smetany. Ale jinak tyto stránky mám už tolik oblíbené, že je přepošlu mýmu synovci, kterému je sice 15, ale když jsou rodiče v práci, má hlad, tak si vaří. Budu vařit brzy koprovku, tak se těším, ještě jsem ji nikdy nevařila, má ji ráda jen dcera. Tak uvidíme..... Mějte se krásně a ještě jednou děkuji, že jste sem ty stránky dala. Milu
Není zač a přeji krásný
Já dělám halušky namesto
Já dělám halušky namesto knedli
Tak jsem dneska vařila podle
Tak jsem dneska vařila podle receptu udělala jsem víc sosčku aby bylo k rejži a je to teda výborný! nemůžu se dočkat až příjde můj přítel z práce a dáme si do nosu. Je mi 20 ale za posledni 2-3 měsíce vařim snad jenom podle vašich receptů:-)
Dobrý den Nikol, to je bezva
Dobrý den Nikol, to je bezva a doufám že si přítel pochutná
Ivana M
Nevim na kolik stupnu mam pect achjo..
Ahoj! Na kolik stupňů to pečeš?
Často
peču maso v remosce, která má asi 180°, ale určitě ještě někdo poradí.
Nemá to chybu
Zdravím Vás.
Musím Vám poděkovat za další Vaší inspiraci. Dnes jsem si k obědu vařil "vrabce" a musím říct, že se opravdu jedná o jednoduchý, ale dosti chutný recept!!!! Vše se povedlo
Díky za Vaší inspiraci ještě jednou!!!
Tome také zdravím a není zač
Tome také zdravím a není zač
Ivana M
Zdravím, jako kuchařský
Zdravím, jako kuchařský začátečník jsem chtěla zkusit špenát s masíčkem, a Váš recept mi padl do oka... Maso už je v troubě, na špenát se vrhnu za chviličku, akjorát jako lajk bych ocenila na kolik stupňů a na jak dlouho se má maso péct
dnes to udělám tak nějak od oka 
Dobrý den Šárko, tohle je
Dobrý den Šárko, tohle je zrovna recept kde to není, ale u nových už stupně jsou, ALE VŽDY délka pečení masa je orientační a určitě se můžeme rozejít třeba i o 20 minut, protože záleží na kusu masa, jestli bylo starší, mladší apod. Takže tohle opravdu přesně nejde říct, já také vyndám, píchnu a dám dodělat
Přeji hezký den. Ivana M
Děkuji Paní Ivano, maso bylo
Děkuji Paní Ivano, maso bylo výborné.. píchla jsem do něj a nechala ho dodělat. Tak jak vepřové nemusím, tak tohle bylo fakt parádní!
O vikendu jsem delala i s
O vikendu jsem delala i s bram. knedlikem a mooc jsme si pochutnali, uz se pry muzu vdavat
diky za dalsi skvely recept H.
Haničko, to je úžasné to se
Skvělá zpráva Hani Oni ti
Skvělá zpráva Hani
Oni ti chlapi jak jsou nenajedení tak jsou protivní
Přeji hezký den. Ivana M
super oběd
teď jsem právě doděla váš recept je super doporučuju to se dneska zase dobře nadlabneme:-)
Vypadá to velice dobře, zítra
Vypadá to velice dobře, zítra se do toho pustim
Tak držím palce Ivana M
Díky Ivana M
Dobrý den, nezbývá mi nic
Dobrý den, nezbývá mi nic jiného, než se s pochvalou přidat k paní Zdeně. Vaše stránky jsou naprosto úžasné. Ráda bych vám napsala nějakou originálnější pochvalu,ale pro něco tak perfektního nemám slov. Jste jednička. Vaše stránky jsou pro mne velikou inspirací a moc vám ze ně děkuji. Jsem ráda, že má někdo tak inspirujícího koníčka jako vy. Přeji pěkný víkend.
Teď jsem se pustila do tohoto receptu a je mi jasné, že se sem dnes nebo zítra určitě vrátím, až budu péct něco dobrého na zub
Mějte se krásně
Dobrý den Bello, pro mě je
Dobrý den Bello, pro mě je velká odměna když sem budete stále chodit
Přeji krásný i když asi deštivý den
Ivana M
zase dobrota
Ivanko, už to musí být ode mne nuda. Prostě nevymyslím nic jiného než zase velkou pochvalu pro Vás. Jako příloha byly bramborové noky( kupuji je chlazené) a velký úspěch zaručen. Krásnou neděli.
Ahojky Zdeni, tak to já mám
Ahojky Zdeni, tak to já mám radost a vůběc mě nevadí že nic jiného nevymyslíte
Přeji hezkou neděli. Ivana M
Je to pravdu velmi snadné a
Je to pravdu velmi snadné a výborné.. Přidala jsem tam ještě trochu kečupu na závěr a moc jsme si pochutnali.. Nejsem žádná kuchařka, jen jsem si našla přítele, který má neustále hlad a do té doby jsem uvařila možná tak brambory.. Díky této kuchařce jsem v začátcích neměla žádné problémy a za to bych Vám chtěla moc poděkovat.. Vždy když jsem byla malé děcko jsem říkala, že nikdy vařit nebudu, že na to budu mít lidi a ejhle..
Ještě jednou Vám skládám mé DÍKY a přeji jen to nejlepší úplně ve všem..
Dobrý večer Petro, děkuji za
Dobrý večer Petro, děkuji za přání
Ono to vaření fakt není tak složité a já navíc tvrdím, že hladový chlap je protivný chlap a tak jim doma vyvařuji
Přeji hezký večer. Ivana M
špenat
Dobrý večer Ivano-píšeš že hladový chlap je protivný chlap-ale ja bych byl určitě protivnější kdybych měl na talíři špenát-ale jinak -proti gustu žádný -deputát-zelíčko je zelíčko-jinak tady ty recepty nemaji chybu-zkrátka Š P I C A.Děkuju aspoň mam kam chodit když nebudu mít inspiraci.
Bylo to super
Bylo to super, nato že jsem pekl maso poprvé v životě :D. Díky za recept :).
šikulda
Petře, tak gratuluji. A že to nic nebylo
přidávám radu na dobrý
přidávám radu na dobrý špenát.nejdřív si udělám bešamel,do něho se dá špenát,nechá se to povařit,a dál se už pokračuje klasicky,vejce,sůl,česnek.he takový krémový.zkuste ho.d
Kateřino,aby se k Vám
Kateřino,aby se k Vám nenastěhovala. To myslím z legrace a jsem ráda, že se Vám to povedlo. Ivana
super super super to tchyně
super super super to tchyně koukala ,když jsem jí pozvala na oběd :):):)
Ne to určitě ne, už se to
Ne to určitě ne, už se to vysvětlilo, ale aby ty recepty nezapadly, tak je dobrý je dát do diskuzního fóra pod recepty od čtenářů. Tady s každým příspěvkem se to posouvá a je škoda dobrých receptů.
Danielo taky ráda chodím tady na ty diskuze a ráda prohodím slovo s někým jiným než s domácími. Zdraví Ivana
Já doufám, že to není o
Já doufám, že to není o mně,ale o jiné Daniele, přesto jsem se raději zaregistrovala jako Daniela H.Mám taky pár dobrých receptů a příležitostně je napíšu.Je mi s Vámi ženské děsně fajn.
EVIKU, alias Adélo,Dano,
EVIKU, alias Adélo,Dano, Martino,Vašku, nemá cenu se schovávat za různá jména. Dneska se dá zjistit všechno!!!!!
Vámi uvařené recepty vkládejte prosím do diskuzního fóra(myslím, že tam jste zaregistrována jako Daniela.
Diskuze pod recepty slouží k dotazům, připomínkám, zkušenostem a pokecu s jinými kuchařkami.Nechtěla bych, aby se z diskuze pod každým receptem stala další kuchařka. Ivana
to 1,2.3 aby se mi to
to 1,2.3 aby se mi to nepletlo
Krůtí prsa v zakysané
Krůtí prsa v zakysané smetaně
4-6 krůtích prsou (kuřecí nebo vepř.kotleta)
kelímek zakysané smetany
strouhanka
sůl
koření(pepř,mletá paprika,vegeta)
kapka sojové omáčky
olej na smažení
1. Krůtí prsa jemně naklepeme, osolíme, okořeníme a dáme do misky se zakysanou smetanou a necháme aspoň 2 hodiny v chladu, aby maso vtáhlo smetanu.
2. Do mísy nasypeme strouhanku a prsa obalíme a osmažíme na oleji jako klasické řízky.
3. Příloha brambory, bramborová kaše, bramborový nebo zeleninový salát.
Věruš, klasický řízek, ale
Věruš, klasický řízek, ale ještě na smetaně. Jdu na injekci, ale až se vrátím, tak to sem vrazím. Ale protože je z bůčku.
Ivo, já ještě vůbec nevím kolik budu brát a ani mi z ČSSZ nedali vědět, že tam moji žádost dostali.Tak proto :-)). Běžím na píďalku, pak se ještě ozvu.Zatím pá. Jana
Jani, to myslíš ty řízky, jak
Jani, to myslíš ty řízky, jak se maso umele a dá se do toho mléko a dělá se to až druhý den na placičky ty se obalí jako řízek a smaží, nebo myslíš klasický řízek. Věrka.
Čauky Jani ty jsi fakt ďábel.
Čauky Jani ty jsi fakt ďábel. No musím říct tu větu : no jo důchodci ti se mají. Doufám, že jsem tě neurazila, ale sranda musí být. Ivana
Věruško123, teď si asi
Věruško123, teď si asi pošušňáš. Ten gulášk je eňo ňuňo, vždycky jsem ho vařívala, když jsme měli v práci slezinu. A třeba z pěti kil masa a umíš si představit tu kupu cibule.Věruš, já mám známého řezníka a ten mi nechává bůček od pupku. Já z něho dělám všechno možný. Čínu, dušené na kmíně nebo česneku, to je moje, nebo ražniči a dokonce jsem z něj dělala i řízky.Mě bůček chutná, protože to je šťavnatý masíčko. Kýtu, když tak na nějakou směs a kotlety nekupuji vůbec. Mám na ty řízky taky recept, ale mám strach ho sem dát, protože je fakt , ale opravdu nedietní, tak aby mě některé kočky nesepsuly. Ale byly dobré , ale jen pro silné žaludky. :-)). A jinak, dobrý? Ozvi se , pá Jana.
Jani, tys tam dala dneska
Jani, tys tam dala dneska takových dobrot, všechno co mám ráda a už taky slintám. Dneska jsem byla s dcerou v Globusu a koupila jsem si takový krásný vykostěný a libový bůček. Ani jsem nechtěla maso kupovat, ale tohle jsem musela prostě koupit, to jsem neodolala, tak si taky musím něco pošušňat. Věrka.
Ahoj, všechny známé i
Ahoj, všechny známé i neznámé, to se to na to hezky dívá, že?
Já slintám, jen se na to dívám, jeden z mých oblíbených jídel. A když je pěkný bůček a vypečená šťávička zlatavá.
No přestanu slintat a jdu něco dělat. Ivanko , měj se moc hezky a ostatní děvčata také. Zdravím Jana H. Na to čevabčiči se taky moc těším.
Tak díky Ivanko za typ na
Tak díky Ivanko za typ na zítřejší jídlo.Dneska si to připravím,abych to mohla zítra udělat.Nevím kdy se dostanu domů.Má zkoušky praktické a ústní.Dnes jsem měla písemný.To je ten rekvalifikační kurz kuchař-číšník.Dostala jsem na praktické- svíčkovou s knedlíkem.Tak nemám moc času vařit.Mám tu krásné plecko,tak to udělám.Jo a zjistila jsem,že je tam už dost Zden,tak se budu podepisovat Zdena J.
Ano, Věrko, máte pravdu, byla
Ano, Věrko, máte pravdu, byla to Shirley Templová. Už ani nevím, v jakém to bylo pořadu, ale já to mleté maso se špenátem dělám často. V této podobě mi špenát moc chutná. Díky
Zdravím vís Ivanko děkuji za
Zdravím vís Ivanko děkuji za tento recept zas nějaká ta česká klasika to si ten můj pochutná!Už se těšíme na čevapčicí to mame moc rádi.Krásnou neděli přeji všem kuchařkám Jitka
Stránky
Přidat komentář