Palačinky
Ivana
Doba přípravy
88 minut
Obtížnost

Palačinky

Palačinky.
Average: 4.3 (8 votes)

Ingredience

250 až 300 ml mléka
3 lžičky cukru krystal ( budeme-li dělat se ŠPENÁTEM nedáme cukr a přisolíme
špetka soli
3 žloutky
13 dkg hladké mouky
olej na smažení
Reklama

Postup přípravy

Ze všech přísad uděláme hladké těsto. Nejlépe v mixeru. Kvalitní pánvičku potřeme lehce olejem a nalijeme těsto v takovém množství jak chceme mít silné palačinky. Palačinky jdou krásně obracet a olej už nepřidáváme. Pánvičku pomažeme vždy před nalitím těsta.

Já udělám z tohoto těsta 6 velkých palačinek.
Peču-li palačinky, které budou se špenátem tak je dělám silnější a peču je na více oleji.

Mažeme si je nutelou, marmeládou nebo tvarohem.

Typ od Míši:do hotového těsta přimíchat 1 lžíci perlivé vody. Palačinky jsou potom krásně nadýchané.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Lenka (neověřeno)
23. 9. 2011 23:25:41

Asi je to ostuda, ale já jsem poprvý ve třiceti letech udělala úžasný palačinky díky tomuto návodu! Vždycky mi z toho vyšla jen nějaká tvrdá placka a o to víc mě to mrzelo, že je má syn tak rád. Děkuju moc, palačinky jsou rychlé, moc dobré těsto a skvělá konzistence, snad se na nich ani nedá co zkazit :o)

magdalena (neověřeno)
28. 4. 2011 19:28:56

In reply to by kristýna (neověřeno)

Kristýnko, já už dělám podle Ivanky pouze palačinky, kdy se přidávají do těsta rozmixované banány a jsem velmi spokojená. Taky občas zužitkuji banány, které začínají tečkovatět a rodina je už nechce. Také je jich samozřejmě víc, při menší spotřebě vajec. zdraví Magda

kristýna (neověřeno)
28. 4. 2011 11:59:17

Tak palačinky jsou fakt výborný,akorát jsem udělala 3+dávku a měla jsem jen 12palačinek ztoho,ale příště toho udělám víc jsou fakt výtečný na tenle recept už budu myslet pořád až si vzpomenu na palačinky

Dobrý večer! Dělala to tak i moje maninka, protože jí bylo líto těch zbylých bílků. Na tom másle to taky zkuste. jen je rotopit a před každou palačinkou pošublat mašlovačkou pánev. Hezký večer! Leoš B.

Leoš Bělohlávek (neověřeno)
8. 3. 2011 11:40:34

Palačinky dělám zhruba stehným postupem. Z bílků použitých vajíček ale ještě ušlehám sníh, který vmíchám do těsta. Palačinky jsou potom nadýchanější. Nesmažím na oleji, ale stejným způsobem jako je v receptu olej používám roztopené máslo. Další zjemnění. Dobrou chuť.

Nepřihlášený (neověřeno)
4. 3. 2011 11:13:49

Výborné Ivanko, konečně se mi palačinky taky jednou povedly :D příště musím udělat též dvojitou dávku. Hela

Nepřihlášený (neověřeno)
21. 1. 2011 13:07:50

Dobrý den,

palačinky jsou úúúžasný, výborný, zkrátka supr!!! Vyvážená chuť a perfektně se otáčí, nerozpadají se. Fakt nemají chybu!
Koderová

kajuška (neověřeno)
17. 12. 2010 10:54:56

poprvé v životě se mi ani jedna palačinka neroztrhla, nebyla mastná a navíc jsou strašně výborné, takže děkuji za recept a jen tak dál :-)

Anna M (neověřeno)
8. 10. 2010 14:43:54

Opět přispěji s troškou do mlýna.Palačiněk dělám hodně,ze 2 litrů mléka.Hodím je na stůl a jezte kolik hrdlo ráčí.Ty co zůstanou zapeču s tvarohem.Vymažu plech máslem a palačinky potírám tvarohem připraveným jako na koláče.Smotám a ukládám dost natěsno.Zaliji smetanou a dám zapéct do trouby.Je to mňamka,ale taky kalorická BOMBA.

Nepřihlášený (neověřeno)
8. 10. 2010 13:47:18

No, zrovna dělám palačinky a musím říct, že to těsto je fakt výborné. Krásně se otáčí, vůbec se nepřipaluje. Možná to je opravdu tím těstem a nebo jen placebo:) Každopádně díky za recept:)

ivana.m
9. 8. 2010 21:48:49

In reply to by Michala (neověřeno)

:d Dobrý večer paní Michaelo, tak to jsem si vždycky myslela že se na nějaké obyčejné pánvičce musí přilepit a to je milé zjištění :-) přeji dobrou noc. Ivana M

Michala (neověřeno)
9. 8. 2010 15:09:31

Z těhle palačinek jsem moc nadšená, paní Ivanko. Zrovna jsem je dodělala a musím říct, že jsou chuťově moc dobré a navíc se vůbec nepřichytávají. Mám obyčejnou pánev, ani nevím z jakého materiálu, a dělala jsem je nejprve s minimálním množstvím oleje a poté jsem zkusila úplně bez něj. Taky nemám ráda, když jsou nasáklé tukem. Povedly se hezky. Dříve jsem byla zvyklá dělat z pytlíku, ale to nebylo ono. Moc děkuji za recept, píšu si ho do sešitu a odteď už jedině tyhle :-) .

ivana.m
7. 8. 2010 11:14:03

In reply to by Jana (neověřeno)

Dobrý den Jani, to mě velice těší :-) No já myslím že když máte kvalitní nerezovou pánvičku, že to je taky paráda :-) My totiž nemáme rádi palačinky, které plavou v oleji :-) přeji krásný víkend a ať se daří nejenom ve vaření :-) Ivana M

Jana (neověřeno)
7. 8. 2010 09:44:17

Děkuji p.Ivance za recept na palačinky,jsou to moje první palačinky,které se mi povedli,jdou krásně obracet,třeba i rukou a to mám nerezovou pánev,což asi není to nejlepší.Krásně recept vysvětlíte,řeknete věci,které se v kuchařce nedozvím,dáváte mi naději,že se podle vás naučím jídla,které jsem vzdala z důvodu,že se mi nepovedla.Zkoušela jsem i vaše jablečné lívance a byli taky výborný.Děkuji moc!!!!
Zdraví Jana

Meru (neověřeno)
30. 7. 2010 16:36:34

z palačinek, které jsem ochutnala jsou tyhke nejlepší
vždycky jsem si pochvalovala, jak dělá mamka vynikající palačinky, ale po tom, co jsem ochutnala tyhle jsem změnila názor
moc děkuju za skvělý recept a jen tak dál

Andrea (neověřeno)
14. 6. 2010 13:01:50

Tak sem dělala Vaše palačinky a jsou vinikající, skvěle se obracejí.Přitel nemá moc oblíbené palačinky ale hned po pár dnech mi říkal, jestli bych je nemohla udělat, že byli famozní.Děkuji za Vaše videa.sem začínající kuchařka, tak mi to moc pomáhá.Jen tak dál :-).

janaS. (neověřeno)
12. 1. 2010 18:12:35

právě jsme je s Honzou ukuchtili. ;-)
Má tu kámoše, teď došla neteř, tak mě poprosil o nápomoc.
Místo žloutků jsem jen dala 2 vejce a tu lžíci Mattonky jemně perlivé. Recept sice znám, ale nechtěla jsem poměr dělat od oka, tak jsem opsala tento a výsledek zaručen ( jako vždy ). :D
Kámošovi namazal "nutelou" a druhou rozmačkanýma jahodama z plechovky. Zamotal, pocukroval, ještě obracení dopiluje, někdy možná bude házet palačinkama ke stropu ( zasmál se ). :-)
Pěkný večer. ;-)

ivana.m
11. 12. 2009 21:46:09

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

Ahojky Evčo, díky za lahvinku. Zítra si jí otevřu :D Moc si toho vážím, že se mnou trávíte i večery. Přeji Vám taky hezké a hlavně klidné svátky. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
11. 12. 2009 17:58:31

* IVANKO DĚKUJI *
LEPŠÍ PALAČINKY JSEM NEJEDLA!Výbroně chutnají a ta práce s nimi při otáčení - bezvadná...perfektně se otáčí... Děkuji moc, máte u mě symbolickou virtuální flašku :-)
JEŠTĚ JEDNOU DÍKY MOC, EVČA
JO A VAŠE STRÁNKY JSEM SI ZAMILOVALA A PO VEČERECH MÍSTO SERIÁLŮ SLEDUJI VAŠE VIDEA :-) PŘEJI VÁM KRÁSNÉ VÁNOCE A NOVÝ ROK A SPOUSTU BEZVA NÁPADŮ A SLEDUJÍCÍCH JAKO JSEM JÁ :-)

Wendy (neověřeno)
22. 10. 2009 14:13:08

Paní Ngie: To jsou pánve, kde je i titanová vrstva, která je odolná i na kovové náčiní, samozřejmě když tam budete rýpat nožem, tak to nevydrží, ale tak háklivé jako samotné teflonky nejsou.

Návštěvník (neověřeno)
22. 10. 2009 09:47:10

Když je kvalitní teflon tak se může i nožem na něm krájet
a když nám madam pánev nevydrží tak si koupíme novou
a zase můžem skoučet novinky

Pavel (neověřeno)
20. 10. 2009 14:30:10

Ahoj,palačinky dělám doma dlouho,míssto cukru do těsta vysypu sáček
vanilkového cukru a nastrouhám trošku citronové kůry,jsou pak chutnější.

Ngie (neověřeno)
21. 7. 2009 13:54:51

pani ma teflonovou panev a obraci palacinky kovovou obraceckou? :D tak to vam ta panev dlouho nevydrzi madam. Na teflon jedine umelou hmotu nebo drevo

Renča (neověřeno)
26. 6. 2009 20:48:40

Je to pravda, jsou vynikající, lepší, než ode mě a odteď přibyl v manželovým repertoáru (krom míchaných vajíček, které umí taky báječně chutně upravit) nový pokrm ;o) Vaše recepty jsou opravdovým přínosem. Díky!

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.