Dukátové buchtičky s pudinkovým krémem
Ivana
Doba přípravy
56 minut
Obtížnost

Dukátové buchtičky s pudinkovým krémem

Dukátové buchtičky s pudinkovým krémem
Average: 4.1 (8 votes)

Ingredience

Těsto:
25 dkg polohrubé mouky
sušené droždí na uvedené množství mouky
1 žloutek
3 dkg másla
2 lžíce cukru krupice
1/4 lžičky soli
1 lžička vanilkového cukru
1,5 dl mléka
mouka na podsypávání
máslo na vymazání
Krém:
7,5 dl mléka
1 balíček vanilkového cukru
cukr krupice podle chuti
1 vanilkový pudinkový prášek
1 lžíce rumu (i více)
Reklama

Postup přípravy

Do mouky zamícháme droždí, rozehřáté máslo, ostatní suroviny a vypracujeme těsto. nejlépe hnětačem. Posypeme trochu moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto si dáme na pomoučněný vál a z těsta si nakrájíme kousky na buchtičky. Buchtičky klademe do máslem vymazaného pekáčku (28x18cm) a každou buchtičku ještě potřeme másle, aby se při pečení neslepila ke druhé.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 až 180 st asi 20 až 23 minut.

Hotové polijeme krémem:
Prášek rozmícháme s mlékem a za stálého míchání uvaříme řidší pudink.

Dukátové buchtičky s pudinkovým krémem

Počet porcí
4

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Jaruš (neověřeno)
4. 7. 2009 18:56:44

Ivanko taky dělám buchtičky se šodó,ale buchtičky jsem zvyklá z hladké mouky a já dělám opravdu malinkaté,tak že tvoje jedna jsou mé dvě.Jinak šodó stejně.Mě to z toho vína nechutná,vlastně nikomu.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.