Vejce jsou surovinou, kterou konzumujeme velmi...
Francouzské brambory +video
Francouzské brambory
Ingredience:
1 kg vařených brambor ( můžou být lehce nedovařené)
20 dkg cibule
1 větší kyselá okurka
25 dkg uzené krkovičky ( budete-li dávat uzený bůček, dejte MÉNĚ sádla)
10 dkg sádla
3 vejce
sůl a pepř podle chuti
Cibulku nakrájíme na kostičky a na sádle jí necháme zesklovatět. Brambory nakrájíme na plátky nebo na kostičky, okurku nastrouháme nahrubo, maso nakrájíme na kousky a vše smícháme dohromady. Nezapomeneme osolit a opepřit. Dáme do pekáčku , který už nevymazáváme a zalijeme rozšlehanými, osolenými vejci.
Pečeme na 180 - 200 st. až budou vejce propečená a brambory opečené.
Určitě nakrmíme 4 jedlíky.
Fotografie:
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Kategorie receptů:
Komentáře
Dobrý den, chtěl bych
Dobrý den, chtěl bych poděkovat za Váš jednoduchý a srozumitelný recept. Okurky jsem dal dvě menší, cibule cca o 7 dkg méně. Dal jsem dvě vejce a ne tři a místo třetího jsem dal šlehačku. Hodně dobré. Pekl jsem na 200 stupňů asi 30 minut na horkovzduch v elektrické troubě. Pekl jsem v hrnci bez poklice a žádné připálení. Prostě super :-).
francouzské brambory
Dobrý den, zrovna je chystám, ale nedalo mi to a taky komentuji. Brambory dělám taky tak ale podle babičky mám radši ze syrových, na sádle a ještě zkuste přidat česnek, má to úplně jinou vůni a chuť, samozřejmě, kdo chce. Ať Vám všem chutná, brambory jdou vlastně na všemožné způsoby a ať jsou kombinované s masem nebo bez.
Sváťo není zač A různým
Sváťo není zač
A různým úpravám a vylepšením se samozřejmě meze nekladou ) Ivana M
Frabcouzské brambory
Paní Ivanko,dělala jsem zapečené brambory podle vašeho receptu,nakrájené na kostičky a promíchané, měly úplně jinou chuť, než když jsem je dělala krájené na plátky, moc děkuji za recept, moc ráda pročítám Vaše recepty a vařím podle nich. Děkuji s pozdravem Kariny
Paní Karin, tak to mě opravdu
Paní Karin, tak to mě opravdu těší
Ivana M
Prosím, Ivanko, jak dlouho
Prosím, Ivanko, jak dlouho jste pekla brambory? vím, že to je individuální, ale potřebovala bych vědět orientačně čas. děkuji za odpověď a děkuji za tyto stránky.
Ja robím tiež takto isto, u
Ja robím tiež takto isto, u nás sú Francúzske zemiaky jedno z najobľúbenejších jedál, ale ja 1 vajce nahrádzam 1 šľahačkovou smotanou. Smile
Dobrý den paní Ivanko, dneska
Dobrý den paní Ivanko, dneska budu dělat brambůrky podle vás a už se nemůžu dočkat
Dobrý den, paní Ivanko. Zítra
Dobrý den, paní Ivanko. Zítra budu dělat Vaše francouzské brambory, tak se snad povedou. Jen nechápu, že mi najednou nejdou pouštět videa k Vašim skvělým receptům. Něco to hlásí ohledně Adobe flash player, tak to bude něco v mém počítači asi. Mějte se krásně. Hezký den:-)
Dobrý den Marku, zkuste si
Dobrý den Marku, zkuste si právě tenhle program aktualizovat a nahoře na liště je napsáno nefungují Vám vide? A tam by měl být odkat na tenhle progra
Ivana M
Ivanko, děkuji Vám za
Ivanko, děkuji Vám za odpověď. Brambory jsou už v troubě. Jinak před Vánocemi budu opět péct Vaše skvělé cukroví:-) Jste prostě Paní Kuchařka.-) Krásný den.
Marku, tak děkuji moc za
Marku, tak děkuji moc za poklonu a přeji hezký den
Ivana M
Zdravím paní Ivano,dnes tyto
Zdravím paní Ivano,dnes tyto francouzské brambory zkusím,jen by mě zajímalo,jestli se to má péct v té skleněné míse bez poklopu nebo s ním,podle videa bez? Mám jen plynovou troubu tak nevím jestli se v ní dobře propečou ze všech stran. A co v remosce?
Dobrý den, pane Marku, dělala
Dobrý den, pane Marku, dělala jsem brambory v týdnu také v remosce, ale trvá pečení delší dobu, zvrchu jsem neměla moc kůrčičku jako paní Ivana, i když jsem je pekla v remosce cca 1 hod. Chtělo by péci déle, ale rodina už měla hlad. Hlavně si pohlídejte, aby vajíčko bylo propečené, když byste neměl nahoře "kůrčičku z brambor". Ať se daří
Maru P.
Já jsem to nakonec udělal
Já jsem to nakonec udělal také v remosce,po půlhodině jsem je promíchal a nechal ještě 15 minut a byly skvělý,místo krkovičky jsem nadrobno nakrájel klobásu + anglickou slaninu a mělo to velký úspěch:-)
Souhlasím,
Pěknou neděli.
Dobrý den, paní Ivanko,
Dobrý den, paní Ivanko, brambory dle Vás byly opět vynikající, chtěla jsem se, prosím, zeptat, zda při vašem vaření na ukázce máte také odvážené např. brambory - 1 kg. Zdá se mi, že jsem toho měla na pohled méně než Vy, když jsem měla odvážené 1 kg uvařených brambor. dík Maru
Dobrý večer paní Maru, no ale
Dobrý večer paní Maru, no ale mělo by to být stejné, třeba to jenom klame
A jsem ráda že chutnaly. Ivana M
Tohle opravdu nejsou
Tohle opravdu nejsou fracouzské brambory, ale pražské...když se ty lidi naučí poznávat rozdíly..
Tak to mám nejradši, anonyma,
Tak to mám nejradši, anonyma, co radí. Co takhle se podepsat?
To je úplně jedno, jestli se to nazve tak či onak, důležité je, že paní Ivanka je famózní kuchařka a umí se o svoje umění s námi podělit. Vždy, když si nevím rady, co uvařit, otevřu si její e-kuchařku a za chvíli mám motivaci.
Moje maminka dělala vynikající francouzské brambory a jediný rozdíl, co vidím, že paní Ivanka je krájí na kostičky a přidává okurku. Máma je dělala na plátky a skládala vrstvy, ovšem v konečném důsledku se to stejně v bříšku porovná.. :o)) A pro malé děti bude varianta paní Ivanky určitě lepší.
Chválím!
Opětovně musím pochválit, jednoduché a výborné! Neměla jsem sádlo a použila tedy jen máslo, nevím, zda je v tom rozdíl, každopádně všem moc chutnalo. Tyhle stránky si začínám opravdu oblibovat
Dobrý večer Šárko, tak to
Dobrý večer Šárko, tak to jste mě udělala opravdu radost
Ivana M
snad to bude dobré jak od
snad to bude dobré jak od babičky
Francuozké brambory
Postup jsem dodržela podle Ivanky, jen ještě přidala 2 uvařená vajíčka, na brambory použít to "kolečko" vynikající nápad, vše promíchat, lepší než dělat vrstvy, móc dobré.
Dobrý den Petře, tak to já
Dobrý den Petře, tak to já moc doufám :d Ivana M
máte zlaté ručičky Ivanko :)
Už delší dobu zjištuji,že je vlastne vaření hračka..a to jen diky vám Ivanko.moc diky za vase receptíky...a fr.brambory podle vas jsou vynikající.a to vam posilam pochvalu i od manžela
Dobrý večer Martino, zdravím
Dobrý večer Martino, zdravím i manžela a mám radost že Vám stránky pomáhají
Já kolikrát když čtu nějaký psaný recept, tak mě také připadá složitý, ale máte pravdu vaření není těžké. Ivana M
Recept mojí maminky
Moje maminka dělávala francouzské brambory tak, že do vymaštěné remosky skládala po vrstvách syrové brambory, na ně cibuli, na ni uzeninu, znovu cibuli(na kolečka), na ni vejce na tvrdo také na kolečka, zase cibuli a pokračovala další vrstvou, poslední vyly brambory. Vrstvu brambor a vajec posolila a popepřila. Na poslední vrstvu brambor pokladla kousky sádla, které během pečení protekly dolů. Už ničím nezalévala a pekla, až byla horní vrstva zlatá. Bylo to vynikající!
Já dělám fr. brambory podle Ivanky, je to rychlé a ještě mám uzenou polévku.;-)) Podle maminky to dělám občas, když mám čas pro zpestření..
Dobrý den Šárko, to máte
Dobrý den Šárko, to máte pravdu, někdo dělá vrstvy, já jsem si zvykla je dělat takhle
Přeji hezký večer. Ivana M
výborné
Dobrý den , tak dnes jsem tento recept vyzkoušel aby byla nějaká změna, protože francouzké brambory méme rádi, místo masa jsem použil uzeninu ale jinak vše podle receptu abylo to exkluzivní. Nevím jestli to bylo tou uzeninou ale na můj vkus trochuvíc mastého, ale jinak se všichni olizovali
Dobrý den, tak uzenina bude
Dobrý den, tak uzenina bude výraznější a o něco mastnější tak když to máte radši, dobře že jste jí zaměnil za maso
Přeji hezký den. Ivana M
Mňam :-)
Dobré a jemné
...................................................
Včera sme měly zabijačku a nejlepsi škvarky sou jeste teply a jemně osoleny to se v puse jen rospousti Je to mnamka.
Tak ja nevim od kud to mate
Tak ja nevim od kud to mate ten recept ale to jse vubec ve francii nedela. ve francii jse nic nedela na sadle tady jse vari na masle nebo na olivovi olej. Vim ocem mluvim ja jsem francouska.0 Ja kdys vidim ze je tam nazev francousky a to neexisyuje u nas. je to skoda
A to máte jedno tak jak to
A to máte jedno tak jak to děláme mi tak až budete ve francii tak to tam uvařte jak to dělají Češi.Jinak pro nás sádlo je jako pro Francouze olivový olej oboje je zdraví a dobrý.Jinak tady taky máme Cikánskou pečeni a cikána vtom nenajdete ale je to moc dobrý a taky tu pojídáme Indiánky je to moc sladké a dobré.Nelámejte si s tím hlavu a papejte česká kuchyň se přizpůsobuje co mají Češi rádi.Ať je to Čína-Piza nebo Francie.
Dobrý den, nemohla byste
Dobrý den, nemohla byste poradit nějaký poněkud jednodušší recept, který by opravdu pocházel z Francie nebo z nějakých jejích departementů? Začínám s nimi podle kuchařky, ale tu taky napsala Češka...
Děkuji
ŠPANĚLSKÉ
ptáčky se taky nedělají ve Španělsku,a přesto jsou chloubou české kuchyně a jako klasiku je vaří Kluci v akci i Kuchařská pohotovost a další renomovaní kuchaři.
Francouzké brambory
Cikánské pečeně se také nedělá z cikánů!
Fakt jsem se pobavila a máte
Fakt jsem se pobavila a máte samozřejmě pravdu, díky za zastání
Ivana M
Janas má pravdu, je jedno,
Janas má pravdu, je jedno, jak se pokrm jmenuje, hlavně že chutná. Je to v ČR celkem oblíbené jídlo.
názvy jídel
Dobrý den do Francie, mě by taky zajímalo, proč se některé potraviny jmenují všelijak. U nás v obchodě třeba prodáváme MYSLIVECKÝ salám a určitě není z myslivce nebo RADEGAST salám a to je značka piva a z piva určitě není.
Tak jako MAĎARSKÝ salám taky nevozíme z Maďarska apod. 
Připomínka
Třeba se salám a pivo jmenují podle pohanského boha Radegasta,sídlícího v Beskydech.
recept
A pokud by se vám chtělo, napište recept, jak a s čím děláte zapékané brambory vy, sbírám totiž recepty.
Pěkný den.
Já taky sbírám recepty :)
Já taky sbírám recepty
Dobrý den paní Marie, prostě
Dobrý den paní Marie, prostě takhle je to tady v Česku zajeté a asi by se divili i v jiných zemích po kterých máme my Češi pojmenovaná jídla, ale prostě takhle to je známé a spíš než zapečené brambory, hledá někdo ty Francouzské. Já myslím že to není taková tragédie, jsou horší věci ne? Ivana M
Sádla se nebojte
Jana V. - mně se zase nedostává škvarků, dají se dát do spousty jídel, např. brambor. placky, bramboráky, bramborák kynutý peč. v troubě, lepenice, polévky (zelná, dršťková, gulášová, hrachová, česnečka, atd.)a třeba pod míchaná vajíčka a vůbec, škvarky jdou dát skoro všude...
mňam, vypadá to dobře, na čem
mňam, vypadá to dobře, na čem prosím smažíte? mám v plánu si koupit titanové pánve domů ale nevím jestli to má vůbec cenu, protože jsou docela drahé.
dobrý den, jen jsem Vám
dobrý den, jen jsem Vám chtěla poradit.. pracuji v domácích potřebách a mohu vám doporučit TITANOVÉ nádobí je dražší ale vyplatí se to... nebo také dobrá investice je pánev s keramickým povrchem!!!!!!!
hodně zdaru
Dobrý den, já je mám na
Dobrý den, já je mám na indukci. Oni se asi déle na elektřině , tedy na obyčejném sporáku déle rozeřívají, protože jsou masivní, ale vaření s nimi je paráda. A odkazy na webové stránky sem prosím Vás nedávejte
Ivana M
Dobrý den
Tento receptík je opravdu skvělý,všem nám moc chutnal.,a nechápu některé lidi proč se diví že se ještě používá sádlo,má babička ho také celý život používala já ho sice moc nepoužívám ale když je v receptu psáno sádlo tak ho prostě použiji.
Stránky
Přidat komentář