Jahodové řezy +video

min
komentáře (8)
verze pro tisk
zobrazeno 63182x
3-8-2008
Ekucharka

Jahodové řezy.

Ingredience:

Těsto:

4 vejce

2 lžíce oleje

1 lžička prášku do pečiva

6 vrchovatých lžic polohrubé mouky

4 lžíce moučkového cukru

máslo a hrubá mouka na pečící papír

marmeláda podle chuti na potření upečeného těsta

Krém:

2 dl smetany ke šlehání

20 dkg zakysané smetany krémové

20 dkg čerstvých jahod

cukr krystal podle chuti

1/2 balíčku želatinového ztužovače za studena

Těsto:
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, olej a nakonec vmícháme do tuha ušlehaný sníh.
Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný pečící papír a roztáhneme ho do stran.(Asi půl cm od okrajů). Těsto bude hodně nízké. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. cca 12 – 14 minut.
Vychladlé těsto přepůlíme a na jednu polovinu natřeme 2 lžíce jahodového džemu nebo marmelády.

Krém:
Smetanu ušleháme, smícháme se smetanou a cukrem, přidáme nakrájené jahody a podle návodu rozdělaný ztužovač. Krém naneseme na těsto s marmeládou a lehce přimáčkneme druhou polovinu těsta.
Dáme do lednice ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Podáváme chlazené a jsou to moc dobré řezy, téměř jako dortík.

Fotografie:

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

následující recept předchozí recept

Kategorie receptů:

Tagy:

Komentáře

zDENKA v. (bez ověření)

0 0 0 0

chtela jsem se zeptat jestli

Pá, 04/08/2011 - 21:10

chtela jsem se zeptat jestli muze byt jen ztuzovac slehacky kdyz neni zelatinovy? Dekuji....

odpovědět

ivana

8 0 0 0

Dobrý večer, no s tím

Pá, 04/08/2011 - 22:07

Dobrý večer, no s tím ztužovačem smetany to není tak tuhé . Ivana M

odpovědět

kekelejka (bez ověření)

0 0 0 0

Paní Ivanko, je to úúúúžasný

Út, 06/15/2010 - 09:06

Paní Ivanko, je to úúúúžasný řez, doma se po něm jen zaprášilo. Jste prostě šikulka

odpovědět

ivana

8 0 0 0

díky, díky Ivana M

Út, 06/15/2010 - 17:31

díky, díky Ivana M

odpovědět

Nepřihlášený (bez ověření)

0 0 0 0

doba tuhnuti

Po, 06/14/2010 - 21:03

Dobry vecer Ivanko.Prave jsem dodelala tyto rezy a mam je v lednicce.Chtela jsem se jen zeptat jak dlouho musi asi v lednicce tuhnot.Musi to byt az do druheho dne?Ja jsem tam totiz dala nakonec ten ztuzovac cely,protoze mi ten krem az moc tekl.Dekuji,pekny vecer Evka S.

odpovědět

ivana

8 0 0 0

Dobrý večer paní Evko, tak to

Po, 06/14/2010 - 21:20

Dobrý večer paní Evko, tak to by mohlo být ztuhle tak za dvě až tři hodinky Tedy doufám Přeji hezký večer. Ivana M

odpovědět

Ivana (bez ověření)

0 0 0 0

Tohle těsto, když se sundavá

Po, 08/04/2008 - 17:43

Tohle těsto, když se sundavá z pečicího papíru, který není namazaný na něm zůstává. Právě tam zůstane ten nejlepší opečený spodek. Proto určitě namazat. !!!