Možná to leckoho překvapí, ale je to především dos...
Kynuté ovocné knedlíky +video
Kynuté ovocné knedlíky
Ingredience:
ovoce podle chuti
50 dkg polohrubé mouky
1 sáček sušeného droždí (7 g)
3/4 lžičky soli
1 vejce
1,5 dl vlažného mléka
1 dl vlažné vody
4 lžíce cukru moučka (trochu vrchovaté)
4 lžíce oleje
máslo, cukr, tvaroh na hotové knedlíky
Do mouky přimícháme sušené droždí, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme. Zpracované těsto lehce posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme dobře vykynout. Klidně 1,5 - 2 hodinky.
Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku asi 4 mm a podle toho jak máme velké jahody si nařežeme čtverce. Jahody do těsta dobře zabalíme a necháme je ještě na vále dokynout asi 10 - 15 minut.
Dáváme je vařit do vroucí vody. Po třech minutách vaření je otočíme a za další tři minuty zkusíme, jestli jsou už provařené.
Hotové hned PROPÍCHNEME aby z nich vyšla pára a nesrazily se.
Můžeme je potřít másle, aby se také neslepily. Posypeme cukrem a tvarohem a polijeme máslem.
Z této dávky je asi 27 středně velkých knedlíků.
Fotografie:
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Kategorie receptů:
Tagy:
Komentáře
Kynuté knedlíky
Přech chvíli jsem zadělala na knedlíky. A musím říct, že při poctivém vážení a měření,se mi těsto krásně dělalo. Jen jsem přidala 2 lžíce polohrubé mouky aby těsto nelepilo. A teď je suprovní, Nechám 2 hodiny kynout. A potom začnu válet a plnit. Děkuji moc za recept.
Není zač Ivana Malatincová
Za mě děs
Dobrý den, vařím dle vašich receptů moc ráda. Ale tenhle už fakt nikdy. Dělala jsem s čerstvým droždím a mraženým ovocem. Těsto řídké..., skoro tekuté. To se dá spravit moukou. Nakonec se mi i podařilo a krásně vykynulo. Nicméně při výrobě knedlíků po 5ti kusech a hned vaření, jak uvádíte, se 85% otevřelo a vyteklo. Nakonec i přes propíchání párátkem se všechny srazily a tak skončily u slepic. Škoda, času, práce, ingrediencí... Za mě už nikdy více.
Ostatní recepty máte ale úžasné.
Dobrý den indesitko, to mě
Dobrý den indesitko, to mě opravdu mrzí. Zrovna dneska je dělám a těsto už mě kynu. No není tuhé, ale že by bylo tekuté to ne. Sice každá mouka saje jinak a stačí přidat třeba 3 lžíce mouky a je to v pořádku. Tohle těsto není jako na vánočku, tedy konsistencí. A když jste rozdělávala kvásek, odpočítala jste to mléko ? Ať se Vám daří. Ivana M
Dotaz
Dobrý den, chystám se na tyto knedlíky jako ,, překvapení", jen bych je jeden den udělala a druhý den servírovala. Má někdo zkušenosti, jaké jsou druhý den? Popřípadě jak skladovat aby se neslepily nebo tak? Děkuji moc!
Knedlíky druhý den.
Jsou dobré, jak píše Ivanka, já je jednou dala ohřát rovnou do mikrovlnky a byly gumové a tvrdé, takže si na to dejte pozor a určitě je ohřívejte na pařáčku
Ahojky, tak já je vařím dost
Ahojky, tak já je vařím dost často a můj muž je jí místo koláče, takže je potřu rozpuštěným máslem a když je vyndáte hotové z vody a propíchnete, tak určitě jsou druhý den moc dobré
Stačí jenom apařit. Doufám, že to potvrdí i někdo jiný 
Ivana M
Kolik droždí?
Prosím ještě dotaz, kolik tam dáváte toho droždí? Děkuju
Knedlíky se povedl, moc
Knedlíky se povedl, moc děkuji za recept
❤
Droždí.
Sušené je jasné, to je v receptu napsáno, pokud chcete čerstvé, tak cca 30 g na půl kila mouky stačí.
:)
Dobry den, Ivanko, zkousela jsem dnes poprve v zivote uvarit ovocne kynute knedliky. Vybrala jsem si Vas recept, protoze mam s Vasimi recepty moc dobre zkusenosti, napriklad Vase zelnacka je skvela :) Knedliky byly vyborne, ale mela jsem opacny problem nez ostatni - byly nedovarene, a to i presto, ze jsem je varila ve vrouci vode, prvni varku 3 a 3 minutky, druhou dokonce 3,5 a 3,5 min. Nebyly nijak velke, spise mensi a testo nebylo zbytecne silne. Presto na strane blize ovoci bylo testo po uvareni syrovejsi. Cim by to mohlo byt? 4 a 4 minuty uz se mi zda moc, ale asi mi priste nezbyde nic jineho, nez vareni prodlouzit .. dekuji za odpoved, Marcela
Dobrý večer Marcelko, tohle
Dobrý večer Marcelko, tohle musíte prostě vychytat. Hodně záleží na tloušce těsta a na velikosti knedlíků. Ale i já když je vařím, tak jeden vyndám, zkusím a když tak dovařuji.Většinou je jedna strana těsta vyšší, tak doporučuji to vařit déle. Je to ta strana knedlíku, kde je uzavíráte. Hlavně že se Vám jinak povedly
Ivana M
Dobře ráno chystám se dělat
Dobře ráno chystám se dělat va recept na knedlíky a chci se zeptat jestli ,už použít i kompotovane ovoce.
Určitě můžete, ale špatně se
Určitě můžete, ale špatně se to balí . Ivana M
Moc děkuju za tenhle recept.
Moc děkuju za tenhle recept. Těstíčko jak má být. Celá rodina se olizovala, zkusím Vaše další recepty. Přeji hezký den:))
Děkuji za přáníčko Ivana M
Děkuji za přáníčko
Ivana M
knedlíky
Vy jste zlatíčko Ivanko a dnes je dělám takhle podle receptíku mnamka
Alexio zdravím, já se za
mouka
Dobrý den, privezla jsem si z domu čerstvé švestky a chystám se dělat knedlíky, ale jsem v cizině a nedělá se tu jiná, než hladká mouka. Myslíte, že to bude velký rozdíl, popř. Jestli se mi ty knedlíky kvůli tomu nepovedou?
Děkuji.
Dobrý večer, tak z hladké
Dobrý večer, tak z hladké jsem to ještě nezkoušela, takže bohužel nevím, jak by to dopadlo. A není u Vás k dostání třeba hrubá mouka nebo krupička? To bych když tak doporučila dát čtvrtku právě téhle hrubší a smíchat s hladkou a to by mohlo vyjít. Ivana M
po,l mouka
Poluhrubka je nejlepší
Dobrý den paní Ivanko,
Dobrý den paní Ivanko,
dnes jsem vyzkoušla Váš recept a co jiného dodat než, že knedlíky jsou božské :-). Poprvé, co se mi povedly opravdu nadýchané kynuté knedlíky. Všem nám moc chutnaly :-).
Měj te se krásně. Klára
Paní Kláro, také Vás zdravím
Paní Kláro, také Vás zdravím a jsem opravdu ráda že se Vám povedly
Ivana M
Kynuté knedlíky
Dobrý den Ivanko,
Knedlíky jsou úžasné. Nejlepší, které jsem kdy ochutnala.
Chtěla bych Vám moc poděkovat za úžasný recept na knedlíky. Můj syn 3 roky nechce nic jiného
Ještě jednou děkuju
Pavla
Pavlo zdravím a jsem opravdu
Pavlo zdravím a jsem opravdu ráda
Přeji krásný den. Ivana M
super video i recept
Už podruhé uvařeno a recept výborný, poděkování i za skvělé video pro začátečnici.
Jen přidávám krapet víc vody, babiččina polohrubá potřebuje o trošku víc vody.
Jani, tak to jste šikulda
Jani, tak to jste šikulda
Opravdu každá mouka jinak saje a je někdy potřeba to upravit 
Ivana M
Dobry den,
Dobry den,
Vařím podle vas často,líbí se mi že tam mate i video
V pátek prijede tchýně s tchanem a tchan by si dal kynute sladke knedliky. Tak vyzkouším ty vaše a jsem zvědavá co na to řekne
Dobrý den Ivanko, o víkendu
Dobrý den Ivanko, o víkendu se chystám na knedlíky, ale chci se Vás zeptat, všechny z této dávky nesníme, tak je dám do mrazáku. Ale nevím jestli hotové - uvařené nebo syrové?? Moc díky za radu.
PS: Vaše recepty jsou prostě NEJ
Leni, také zdravím Jí je
Leni, také zdravím
Jí je dávám do mrazáku neuvařené 
Ivana M
Jo a díky za pochavlu
Dobrý den paní Ivanko. Opět
Dobrý den paní Ivanko. Opět velké díky. Dříve jsem dělala jen tvarohové knedlíky, a po včerejší zkoušce knedlíků kynutých budu dělat jen tyto.:-) Těsto nadýchané jemné prostě super. Na poprvé se povedly. Dala jsem do nich švestky a byly vynikající.Lucka
Paní Lucko zdravím, to je
Paní Lucko zdravím, to je škoda, že jste je jste je nevyfotila a nepochlubila se s obrázkem
Tak snad příště . Ivana M
Dobrý den Ivanko,
Dobrý den Ivanko,
a to manžel sladké nemusí!! přidal si 2x a vnoučkovi také moc chutnali:-)) Ivanko děkuji
opravdu výborné těsto!!dělala jsem meruňkové a vařila v páře.. prostě vynikající
Jaromíro zdravím, já je budu
Jaromíro zdravím, já je budu muset taky zkusit uvařit v páře Smile Jsem zvědavá jaký to bude rozdíl Smile Ivana M
Dneska poprve vyzkouším,tak
Dneska poprve vyzkouším,tak pak dám vědět
Tak to jsem napnutá jako
Paní Ivano..pokaždé když
Paní Ivano..pokaždé když dělám tyto knedlíky rodiny jásá. Knedlíky jsou jako pírko, neskutečně výborné těsto...vezu i mojí babičce, která říká, že jsou lepší než její..prý jsou jako pápěří:-) Děkuji za super recept. Petra
Dobrý den paní Petro, moc mě
Dobrý den paní Petro, moc mě to těší
A zdravím i Vaší babičku 
Ivana M
Dobrý den Ivanko, ihned po
Dobrý den Ivanko, ihned po najetí na tento recept mi antivirus zablokoval trojského koně, který vám bohužel infikoval stránky, tak jen pro info pro vašeho webmastera.
Dobrý večer Jani, já mu to
Dobrý večer Jani, já mu to řeknu, ale počítač i stránky jsou v pohodě, tak nevím co se děje. Máme prý velmi dobrou ochranu stránek. Ivana M
bezkonkurenční!!!!
Dobrý den Ivanko, tyto knedlíky jsou tedy bezkonkureční .-) dělala jsem knedle poprvé, naprosto úžasné. Všem moc chutnali, děkuji za skvělý recept.
Renata
Renátko, není zač Ivana M
Renátko, není zač
Ivana M
Vynikající
Paní Ivanko, moc Vám děkuji za tento recept. Knedlíky byly úžasné, dělala jsem je poprvé a manžel prohlásil, že jsou lepší než od babičky.
Dobry den, chtela jsem se
Dobry den, chtela jsem se zeptat, kdyz budu delat svestkove kynute knedliky, musim svestky zbavit slupky?, musim je proste loupat?
Určitě nic neloupejte Ivana
Určitě nic neloupejte
Ivana M A nechte si chutnat 
mouka
neí tam náhodou 500g,namísto 50?
Tak 50 dkg je 50 dekagramů,
Tak 50 dkg je 50 dekagramů, neboli 500 g a to je pět set gramů, takže to mám napsané dobře. Prostě půl kila
Ivana M
meruňkové knedlíky
Dobrý den paní Ivanko, zítra se pokusím podle Vás udělat kynuté knedlíky. Mám nachystáno 30 meruněk:-) Přemýšlím, zda raději nedělat dvojnásobnou dávku těsta, když jsou ty meruňky větší než jahody? A co se dá udělat s těstem pokud mi zbude? Je vhodné i na buchtu? Děkuji za odpověď:-)K.
Kristýnko zdravím, Určitě z
Kristýnko zdravím, Určitě z těsta půjde i buchta a já jsem jim někdy z toho upletla copánky a usmažila v oleji
Přeji dobrou chuť. Ivana M
Ivanko, byly vynikající, díky
Ivanko, byly vynikající, díky moc za recept! Sari
Stránky
Přidat komentář