Nastavovaná kaše
Ivana
Doba přípravy
84 minut
Obtížnost

Nastavovaná kaše

Nastavovaná kaše
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

20 dkg krupek (ječné kroupy, lámanka, nebo kroupy perličky)
1/2 kg brambor
2 hodně vrchovaté lžíce másla
sůl a česnek podle chuti
2 lžičky majoránky
1 cibule
2 až 3 lžíce sádla
Reklama

Postup přípravy

Propláchnuté kroupy uvaříme doměkka ve slané vodě. Oloupeme si brambory, nakrájíme na malé kousky, osolíme a uvaříme doměkka. Brambory slijeme, rozšťoucháme, přidáme máslo, majoránku, sůl, česnek a měkké propláchnuté kroupy. Dosolíme,
dobře promícháme a na talíři posypeme na sádle dozlatova upečenou cibulkou. Podáváme s párkem, volským okem, nebo uzeným masem.

Příprava 40 minut

Počet porcí
4

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
11. 12. 2012 19:46:48

Moje matka vždy první den vařila bramborovou kaši, třeba na neděli, se smaženými řízky. Druhý den uvařila trhané krupky - tak jak to bylo popsané, začala ve vodě, jak se voda vyvařovala, přidávala mléko. když byly krupky měkké, zamíchala do nich zbytek bramborové kaše, osolila, okořenila česnekem, pepřem, majoránkou, podávala s cibulkou smaženou na sádle. Mně to chutnalo přinejmenším stejně, jako nedělní řízky.

ivana.m
24. 11. 2010 18:32:27

In reply to by Jirka (neověřeno)

:-) Jirko, každopádně díky za recept :-) Babička to dělala takhle a tak jsem to převzala :-) A když je k tomu uzené a domácí, tak to nemá chybu :-)

Jirka (neověřeno)
24. 11. 2010 16:15:07

Jako kluk jsem jedl nastavovanou kaši často, ale mám pocit, že ten recept byl nějaký jiný - našel jsem tohle ve své sbírce:
3/4 kila brambor uvaříme v osolené vodě. Zvlášť - nejlépe v hrnci s broušeným dnem, (aby se to nepřipalovalo ?) uvaříme 10 dkg krupek, které se nejdříve spaří horkou vodou. Vaří se osolené, dokud nejsou krupky i brambory měkké. Jak se vyvařuje voda v krupkách, doplňuje se mlékem, takže se krupky dovařují v mléce. Když je oboje uvařené, smíchají se krupky s rozšťouchanými bramborami, přidají se dva stroužky česneku, majoránka, vše se dobře promíchá. Navrch přijde cibulka smažená na sádle, škvarky, uzenina, prostě kdo co má rád.
Druhý:
Oloupané brambory vaříme, osolíme. Zvlášť vaříme krupky, scezenou vodu z brambor si uchováme, abychom ji mohli použít na event. rozředění. Brambory rozšťoucháme, přidáme česnek, krupky, majoránku a je-li třeba rozředit, tak trochou z té schované vody z brambor. Navrch se dá smažená cibulka se sádlem. Lze ohřívat, čím víc ohřívaný, tím to je ještě lepší.
Problém je, že nevím, podle kterého z nich to máma dělala Obrázek odebrán.

eva (neověřeno)
25. 10. 2009 00:20:06

Sbihaji se mi sliny! Uz jdu koupit ty krupky.
Musim pochvalit tyto krasne stranky- Vse je hezky "po lopate" vysvetleno. Dekuji.

Alena Jankova (neověřeno)
19. 3. 2009 15:03:14

Také jsem na ni dostala chuť. Dělám ji v sobotu před Velikonocemi, ale asi bude i tuto sobotu. Moje babička tam dávala trhané krupky, já dávám loupanou pohanku-lámanku, protože obsahuje rutin (vitamin P).
Díky za tip. Alena J.

Věrka123 (neověřeno)
18. 3. 2008 08:50:24

A už mám na ní chuť, ta bude možná už dneska. Pojedu s dcerou na nákup do Globusu, tak bude míň času a to bude akorát. Díky. Věrka.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.