Rajská omáčka + video

Dobrý den,

chystám se podle vás dělat poprvé rajskou. Jen jsem chtéla vědět jaká je váha masa, na toto množství omáčky?
Vaše recepty jsou super, ráda podle nich vařím Nepřemýšlela jste z vašich receptů vytvořit mobilní aplikaci?
Děkuji za odpověď

Dobrý den, mohu se zeptat jak dlouho se maso vaří do měkka?

Má dcera je dost vybíravá na rajskou, ale tuhle miluje. jen jsem dal méně cukru a nahradil jej hnědým cukrem.
Jsou zde super ecepty, děkuji za ně.

Dobrý den, kdyby nebyly tyto videa, nevím, co bych dělala. Jste moje pomocnice. Děkuju!

Nedalo mi to...a musím Vám napsat,Vy jste jako moje maminka,nebo jako Paní mistrová z učiliště, naprosto báječné recepty, v naprosto báječném podání, děkuju za recepty, vždy pokud si ejsem něčím jistá, volám mamči, ale bydlím v NL a pokud není spojení jste tu Vy!!!! Moc děkuju že jsem ještě nezapoměla česky vařit

Ahojky, Ivanko rajskou u nás milujeme, hlavně s paprikama nebo kuličkama a tak si dovolím poslat receptík, jak jí doma dělám pro nás já: na slunečnicovém oleji si osmahnu nakrájenou 1 mrkev, 1/4 celeru a 1 cibuli tak jako aby to změklo a pustilo vůni a barvu. Pak přihodím 3 bobkové listy, 8 kuliček nového koření, 1-2 hřebíčky, 20 kul. pepře a 1 skořici celou. Promíchnu, aby se mi zase uvolnilo do toho to koření a pak nechám zkaramelizovat 3 lžíce cukru a zastříknu lehce octem, přidám 300 g protlaku, orestuju a zaliju litrem hovězího vývaru a provařím cca 30 min. Když nemám pravý vývar, tak si zaliju horkou vodou masox, ale jen s vodou to není ono. Potom propasíruju přes sítko a zahustím jíškou z másla a hladké mouky popř. záklechtkou. K tomu většinou udělám ty plněné papriky, ale já je nevařím v té omáčce, ale dělám je v troubě až jsou měkké a lehounce opálené. Jinak je plním podle receptu na těchto stránkách. Tahle rajská, co dělám, se u nás doma usadila hlavně proto, že máme oba s přítelem radi hodně červenou a aromatickou rajskou a když má v základu tu zeleninku a koření, tak je opravdu taková poctivá a dobrá, takže kdo má rád takovou tu sladší kořeněnou, tak tohle je ona Dobrou chuť

Dobrý den,dnes jsem poprvé vařila rajskou omáčku a váš receptík je výborný akorád jsem dala rajčatové pyré a...moc se mi povedla.Moc a moc děkuji:-))))

Dík za Vaši rychlou odpověd ohledne množství rajčatove štávy v tomto receptu. Shledla jsem totiž video k tomuto receptu a nezdálo se mi to množství, co jste tam nalila na 8dcl.Také já Vás velice obdivuji a fandím Vám. Zdraví Jitka.

neni té rajcatové štávy v popisu receptu hodne 8dcl? Nepatří tam 8ml.?

Dobrý den paní Ivano,

za tyto videorecepty jsem taky moc vděčná. Vařím cca 6 let, ale pořád nedám bez receptu ránu, jen málo věcí si troufnu uvařit z hlavy. Rajskou jsem ještě nikdy nezkoušela. Dneska budu mít premiéru:-D Mám rajčatové pyré a potlak, tak ho zkusím naředit jak jste radila níž. Ale nemám papiňák, budu vařit v obyč hrnci maso, tudíž použiji asi víc vody. Proto se chci zeptat kolik tak cca jste toho vývaru z těch 3dcl vody měla? Abych ho tam nedala moc.
Předem moc děkuji za odpověď.
Zuzana

Vaše rajská byla mnam mnam, dětičky ji celou spapaly. Díky Vám jsem se toho spoustu naučila, dělám už ted vše jen podle Vašich receptů. Moc děkuji Anna J.

Dobry den,dneska se chystam na Vasi rajskou,ale protoze nemam rajcatovou stavu ale jen pyre a protlak,tak se chci zeptat kolik protlaku tam mam dat misto te stavy?Dekuji
Jinak Vase recepty jsou super!

ztratila se vám tam cibule
ale jinak omajda dobrá

Dobrý den,
pokud nemám papiňák a vařím maso v normálním hrnci, musí být celé potopené? možná je to blbý dotaz, ale jsem začátečník. Děkuji

Dobrý den,

jsem začátečník a tak bych vas chtěla poprosit, zda nemáte video na rajskou omáčku ale s masovými kuličky???

Moc děkuji za odpověd

Když nemám rajčatovou šťávu, mám dát víc protlaku? Já jsem začátečník, tak se raději ptám... :o)

Dobrý den,
chtěl bych Vám moc poděkovat. Je mi 25 a vařit jsem vůbec neuměl. Díky Vám mě to nejen začalo bavit,ale dokonce jsou ta jídla i výborná . Včera jsem vařil poprvé v životě Vaši rajskou (je to oblíbené jídlo přítelkyně) a oblizovali jsme se oba až za ušima. Takže ještě jednou upřímné díky

Milá Ivanko,

tak takovou rajskou jsem ještě nejedla - je super. Já rajskou neměla ráda, někde ji dělali sladkou, jinde zas moc kyselou a tohle je zlatá střední cesta
Omáčku jsem teď dovařila a je opravdu jednoduchá - i když nemám papiňák, tak jsem maso vařila v normálním hrnci a šlo to
Teď se vrhnu na vaše chlebové knedlíky, k tomu se budou určitě hodit

Dobrý den paní Ivanko,
asi bude můj dotaz Vám připadat hloupý, ale teprve se vařit učím a moc bych chtěla rajskou vyzkoušet, akorát jsme zatím s přítelem nepořídili papiňák. Jde to udělat i bez něho?
Moc děkuji za odpověď ;-).

Dobrý den, tak opět jsem "sáhnul" na Váš recept a musím konstatovat, že se opět vydařilo Díky za Vaše recepty.

Dobrý večer, paní Ivanko
Dnes jsem k obědu vařila rajskou omáčku podle Vašeho receptu. Přestože mám již dva dospělé syny, vařila jsem jí poprvé a to z toho důvodu, že ji od útlého dětství nejím. Syn mě přemluvil ať jí zkusím podle Vás uvařit, jelikož všechna jídla, které jsem vařila podle receptů z Vašich stránek, byla naprosto vynikající. Dnes se rodinka jen olizovala a synek vzkazuje, že lepší rajskou ještě nejedl. Moc Vám děkuji za tyhle stránky, které člověka inspirují k vaření i těch jídel, která sám nejí.
Eva

Dobrý den,:) Chtěla jsem Vám jen napsat, že Vaše recepty jsou opravdu úžasné:) Jelikože je mi 20 a učím se teprve vařit, Vaše videa mi moc pomáhají:) Všechny recepty, které jsem zkoušela se mooc povedly a všichni si jídlo pochovalovali..Tak Vám přeji noho úspěchu. Veronika z Havířova:)

Nic proti receptu ale toto je spíše polévka.