Skořicové placičky s jablky + videorecept

50 min
komentáře (0)
14-5-2018
Ekucharka

Do moučkového cukru je lepší přimíchat skořici než skořicový cukr

Ingredience:

20 až 25 dkg polohrubé mouky

mouka na podsypávání podle potřeby

1 vejce

1 lžíce moučkového cukru

1 balíček kypřícího prášku do pečiva

20 dkg zakysané smetany krémovité

2 lžičky skořice

1 velké jablko

necelá čtvrt lžička soli

Dále:

olej na smažení podle potřeby

moučkový cukr a skořice podle chuti

V misce promícháme mouku s práškem do pečiva, měchačkou a přimícháme ostatní suroviny a nakonec nakrájená jablka na menší kousky.
Těsto vysypeme na pomoučněný vál a lehce rukou ještě dopracujeme. Lžící vykrojíme kousek těsta, přendáme na moukou vysypaný vál a lehce z těsta uděláme placičku silnou asi ½ až ¾ cm.
Placičky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova a pokládáme na ubrousky, které vysají přebytečný tuk.
Teplé sypeme moučkovým cukrem rozmíchaným se skořicí, nebo placičky můžeme obalit.

Příprava 50 minut

Počet porcí:

placiček o průměru 6 cm