Ingredience
Postup přípravy
Šleháme celé vejce s cukrem, přidáme rozehřátou čokoládu s máslem (ne vařící) a stále šleháme.
Nakonec vmícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a těsto dáme do lednice ztuhnout aby se nám dobře tvořily kuličky.
Kuličky jsem dělala o váze 6 g a určitě jsem je potom všechny nevážila a dělala je od oka.
Každou kuličku obalíme v cukru a lehce v dlani zmáčkneme, takže se vytvoří takový malý bochánek. !!!Určitě nedělejte placičky, byly by pak tvrdé.
Cukroví se vejde na jeden plech a NEDÁVEJTE je hned do trouby. Je lepší když trochu povolí, změknou a při pečení budou jakoby rozpraskané.
Asi po půl hodince je pečeme v předehřáté troubě na hodně vysokém roštu (od shora na druhém) a na 190 st. Já je pekla 8 – 9 minut.
Když budete takhle postupovat, cukroví zůstane krásně měkké. Jestli budete mít cukroví tvrdé, nechali jste ho moc dlouho v troubě.
Čím použijete kvalitnější čokoládu, tak cukroví bude chutnat opravdu čokoládověji.
Příprava 35 minut (mimo odpočinku a tuhnutí těsta)
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
ano :):)
ano :):)
Dobry den Ivanko, ma byt
Dobry den Ivanko, ma byt trouba nastavena na peceni ze shora i dola?
to mám radost Ivana M
:-) :-) to mám radost :-) Ivana M
Potřebovali jsme hodně
Potřebovali jsme hodně narychlo upéct něco do školky, upekli jsme toto a výsledek skvost. Překvapivě dobré.
Přidat komentář