Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku
Ivana
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku

Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

1/2 až 3/4 kg kuřecích prsou
35 dkg vařených brambor
2 stroužky česneku
5 až 7 lžic strouhanky
6 až 7 vajec (podle velikosti)
sůl, pepř podle chuti
hladká mouka na obalení prsou
olej na smažení
Reklama

Postup přípravy

Brambory nastrouháme najemno, přimícháme vejce, vymáčkneme česnek a přidáme ostatní suroviny. Těstíčko musí držet na řízkách a tak klidně v případě potřeby můžete ubrat, nebo přidat strouhanku.

Kuřecí prsa, omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Namáčíme v těstíčku a dáme péct do rozpáleného oleje, který potom trochu snížíme, hlavně aby se maso propeklo. Pečeme z obou stran.
Hotové řízky pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.

Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
janaS. (neověřeno)
24. 9. 2011 00:09:48

pokud nevadí moje odpověď, tak já dávám už jen salát, tak jako když dělám kuřecí nebo vepřové maso (kotletu) smažené v těstě jako na bramboráky (řízek "Ondráš"), samo o sobě je to syté, tak jen zeleninku, kdo chce, tatarku. (Ale jinak se fantazii meze nekladou.) :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
23. 9. 2011 12:04:25

Ivanko, co může být jako příloha k těmto řízkům?

ivana.m
2. 4. 2011 10:01:44

Ahojky Pájo, učený z nebe nespadl, takže v klidu. Ty brambory jsou vařené vcelku, takže nesolené a osolte je až je nastrouháte a pak když já zapracuji ostatní, tak to ochutnám a dosolím :-)
Přeji krásný víkend. Ivana M

Pája (neověřeno)
2. 4. 2011 08:28:16

Dobrý den Ivi, máte skvělé recepty, učím se podle nich vařit a všem hrozně chutnaj! Příští týden bych chtěla udělat tento receptík, ale mám dotaz: prosím Vás ty uvařené brambory jsou již osolené nebo tu sůl přidáváte až po nastrouhání? Možná je to blbá otázka, ale nechci abych to třeba měla moc slané nebo zase plané! Předem moc děkuji nejen za odpověď, ale především za výborné recepty:-) papaaa

Lucka (neověřeno)
3. 2. 2011 14:40:12

Dobrý den právě jsme dojedli kuřecí řízky v bramborovém těstíčku a musím říct,že je to bomba. Jen mi přišlo,že je tam málo brambor a moc vajec. Jinak máte malec nahoru. Chtěla jsem se zeptat kam bych Vám mohla poslat jeden výborný recept?

Mája (neověřeno)
6. 3. 2010 09:59:09

Kuřecí v bramborovém těstíčku jsem ještě nezkoušela,ale zato dělám mleté upravené dle chuti a orestované,vychladlé pak dávám do bramr.těsta a smažím.Příloha zelí.Dá se to jíst i za studena a na cesty je to výborné a štavnaté.

hhh (neověřeno)
15. 3. 2009 15:56:26

včera jsem to jedla a pěkně mě chytil žlučník ale byla to dobrota až nato že v tý restauraci nešetší pepřem

Verča (neověřeno)
12. 11. 2008 20:33:33

dobrý večer,nemáte někdo vyzkoušená játra v této směsi jak zmiňovala Maruška?? Chtěla bych to vyzkoušet, ale trošku se bojím výsledku. Verča

iris (neověřeno)
7. 11. 2008 19:24:37

Já dělám například vinné klobásy v tom samém těstíčku, takže Ivanko, nejen uzené - to jsem teda nevyzkoušela, ale že ti dáváme, vid.
Moc zdraví Iris

Maruška (neověřeno)
7. 11. 2008 18:52:39

jO TO JE TEĎ HIT ŘÍZKY Z UZENÝHO ale ještě jsem to nejedla.U nás v restauraci dávají do toho bramb.těsta kuřecí játyrka,mńam!!

verka123 (neověřeno)
7. 11. 2008 14:57:19

Jo a s uzeným je to strašně dobrý. Kdo ještě nezkusil řízky z uzeného, vyzkoušejte. Jsou dlouho vláčný a když se někam jede, tak studený jsou bašta. Věrka.

Jana H. (neověřeno)
7. 11. 2008 14:49:50

Ivo, dělám je z prsních kuřecích řízků, které podélně rozříznu, takže mám dva. Ze steheních horních jen naklepu, tedy ty prsní taky.Dám na olej lžíci těsta na to maso a zase to přikryju těstěm, smažím pomalu a masíčko je éňo ňůňo. Pěkně se propeče,ale tohle zkusím . Ahoj J.H.

Jana H. (neověřeno)
7. 11. 2008 11:07:46

Tak je dělám v bramborákovém těstě, tedy ze syrových brambor. Ale tohle taky zkusím, jsem zvědavá jakou chuť má to těstíčko s masem. J.H.

Irena (neověřeno)
7. 11. 2008 10:23:53

Jasan Ladie, já ten recept prolítla hodně rychle a nedošlo mi, že jsou tam vařené brambory...jsem to ale....máš pravdu, ty co známe jsou v těstě ze syrových brambor...díky za opravu a omlouvám se.

Ladie (neověřeno)
7. 11. 2008 10:15:58

Ireno, tak já znám pod názvy Slezský řízek nebo řízek Ondráš maso ne v bramborovém, ale bramborákovém těstě. To je taky dobrota.

verka123 (neověřeno)
7. 11. 2008 09:56:18

To je určitě dobrý, jeden čas se u nás dělal bramborák a ten řízek se do něho jen strčil, toje taky dobrý. Tohle musí být podobný. Věrka.

Irena (neověřeno)
7. 11. 2008 07:21:59

Ivanko, my tyhle řízky milujeme, u nás se jim říká "slezské řízky", nebo ještě "řízek Ondráš". Dávám tam i jiné maso a pokaždé se po nich jen zapráší. :-)

Věruše (neověřeno)
6. 11. 2008 22:47:22

Ivo,no to musí být teda dobrota. Něco podobného jsem jedla včera v restauraci - byly to teda nudličky, ale výborný, a zajímalo mě co v tom je. Myslím si, že to nebude daleko ot toho tvého receptu. Určitě to vyzkouším, vypadá to lákavě a škoda, že to není přes ten monitor cítit. Dík za inspiraci.Věruše

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.