4. 4. 2011
Ingredience
1,2 až 1,5 kg kvalitních hub
3/4 l vody
1/4 l octa 8%
2 dkg soli
7 dkg cukru krystal nebo krupice
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
3 bobkové listy
podle chuti cibule nebo feferonky
Postup přípravy
Vodu, ocet, sůl, cukr a koření vaříme asi 2 – 3 minuty a necháme vychladnout. (Někdo přidává i hořč. semínko, ale já ne). Houby nakrájíme na menší kousky a vaříme asi 5 minut. Dobře je propláchneme studenou vodou, naplníme do skleniček a zalijeme nálevem. Podle chuti přidáme cibuli, feferonku apod. Dejte dostatečně nálevu, aby houby nebyly tak šlemovité, ovšem ani to není nic špatného. Skleničky dáme do hrnce s podložkou, zalijeme vodou asi 2 cm nad víčka sterilujeme při 100°C asi 25 minut. Potom vydáme a necháme vychladnout.
Příprava mimo hledání hub 45 – 50 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Není zač
:-) Není zač :-)
bezva recept
děkuji moc za recept ,dnes jsem podle vašeho receptu zavářela houby a napoprvé 100% spokojenost bezva..to bude dobrota :-)
Dobrý den Žandíku, tak já
Dobrý den Žandíku, tak já myslím že po týdnu už budou pěkně nasáklé lakem :-) Ivana M
houby
Dobrý den,
tak houby už mám zavařené, kdy je můžu otevřít?
Ovařené houby
se nesmí do skleniček namačkat aby se mezi ně dostal nálev.
Taky je tak děláme.
Přidat komentář